Santiago Queirolo - Santiago Queirolo

Santiago Queirolo (původně pojmenovaný Giacomo), byl peruánský pisco producent se sídlem v Pueblo Libre, okres v Lima.

Dějiny

Italský přistěhovalec Santiago Queirolo Raggio přijel do Peru v 80. letech 19. století a připojil se k prosperující italské komunitě, která se roky rozvíjela ve městě Lima. Žijící v Pueblo Libre, tehdy ještě o něco více než zemědělské město na okraji Limy, prodal na ulici chobotnici a další mořské plody, než založil svou tavernu, Antigua Taberna Queirolo. Zde prodával tradiční peruánské kreolské jídlo a lahve vína a Pisco z hroznů vypěstovaných na zemi, kterou koupil kolem Cañete, jižně od města.

Nakonec jeho Pisco prodal své obědy s Santiago Queirolo stát se značkou pro vína a lihoviny, zatímco restaurace se stala pouze vedlejším podnikáním Antigua Taberna Queirolo stále podniká, nejvíce obchodu vidí skladiště Santiago Queirolo. Zde, kde se hromadí případy Pisca, uvidíte, jak restaurátoři a velkoobchody zadávají velké objednávky. Dnes najdete vína a lihoviny Santiago Queirolo v mnoha supermarketech nebo restauracích po celém světě.

externí odkazy