Sůl ekvivalent - Salt equivalent
Sůl ekvivalent je obvykle uváděn na potravinách výživa informační tabulky na etiketách potravin a představuje jiný způsob, jak definovat příjem sodíku, s tím, že sůl je chemická chlorid sodný.
Chcete-li převést ze sodíku na přibližný ekvivalent soli, vynásobte obsah sodíku 2,5:
(vidět: atomová hmotnost a molekulová hmotnost ).
Zdroje
Další čtení
- Manifest potravin a zdraví „London: Food and Drink Federation, 2005, vyvoláno 2007-10-12