Ruth M. Leverton - Ruth M. Leverton

Ruth M. Leverton
narozený23. března 1908
Zemřel14. září 1982

Ruth M. Leverton (23. března 1908 - 14. září 1982) byl americký domácí ekonom.[1] Levertonův výzkum vedl k pokroku v porozumění metabolismus bílkovin. Propagovala použití lidské subjekty studovat živiny a jejich interakce prostřednictvím kontrolovaných krmných studií, kde účastníci výzkumu žili v univerzitních zařízeních pro život spolu s neúčastníky.[2]

Viz také

Reference

  1. ^ „Leverton, Ruth M.“. Americká národní biografie. Oxford University Press. (vyžadováno předplatné)
  2. ^ Hampl, Jeffrey S .; Schnepf, Marilynn I. (1998). „Constance V. Kies (1934–1993)“. The Journal of Nutrition. 128 (10): 1597–1599. doi:10.1093 / jn / 128.10.1597. ISSN  0022-3166. PMID  9772123.

Další čtení