Rouge du Roussillon - Rouge du Roussillon

Rouge du Rossillon
Mouton-rouge-du-roussillon SDA2013.JPG
Stav ochranyOhrožený[1]
Ostatní jména
  • Roussillion Red[2]
  • Berberina[1]
  • Rouge du Littoral[2]
Země původuFrancie
PoužitíMaso, vlna[3]
Vlastnosti
Hmotnost
  • Mužský:
    75-100 kg[3]
  • Ženský:
    55-65 kg[3]
Výška
  • Mužský:
    75-90 cm[3]
  • Ženský:
    65-75 cm[3]
Barva vlnyBílý[2]
Barva obličejeČervené[2]
Stav klaksonuObě pohlaví se dotazovala[2]

The Rouge du Roussillon je ohrožené plemeno ovcí z jižní Francie.[3] Primárně se pěstuje na francouzském středomořském venkově pro jehněčí maso.[4]

Vlastnosti

Rouge du Rossillon je z alžírský původu a přišel do Francie v 18. století,[5] a byl pravděpodobně zaveden do Francie prostřednictvím Španělsko.[3]

Rouge du Rossillon je středně jemné plemeno. Samci obvykle váží 75–100 kg a jsou vysoké 75–90 cm, zatímco bahnice obvykle váží kolem 55–65 kg a jsou vysoké 65–75 cm.[3] Pokud jde o zbarvení, Rouge du Rossillon má obvykle bílou vlnu s červeně zbarvenou hlavou a nohama.[2] Ovce jsou extrémně odolné a jsou schopny přežít celý rok venku. Mohou také prospívat při vysokých teplotách a mohou žít v podnebí s teplotami nad 40 stupňů Celsia. Dobře si však vedou i v chladnějším podnebí s nedostatkem potravin.[6]

Použití

Hlavní využití Rouge du Rossillon je maso. Jehněčí maso tradičně představovalo přibližně 95% příjmů z chovu Rouge du Rossillons.[3] Jehňata se obvykle prodávají, když jsou ještě poměrně lehká, kolem 28–30 kg.[4] Jehňata prodávaná, když jsou těžší, se obvykle považují za příliš tučné a na trhu nejsou tak žádoucí. Zbytek příjmů pochází z prodeje vlny[3] Byly historicky dojeny, přičemž mléko se často používalo k výrobě sýrů, ale dnes to není běžné.[6]

Rouge du Rossillon nejsou zvýšeny o transhumance, přičemž stáda byla většinou sedavá.[4] od poloviny října do pochodu se stáda pasou na zbytkových rostlinách, které zbyly po sklizni plodin. Často jsou vychováváni vedle Lacaune ovce.[3]

Stav ochrany a úsilí

Dnes je Rouge du Roussillon ohrožena,[1] do značné míry kvůli obecnému poklesu chovu hospodářských zvířat v jeho rodném regionu.[5] Odhaduje se, že na světě zbývá přibližně 5 900 reprodukčních žen. V posledních letech však došlo k výraznému zlepšení, pokud jde o počet obyvatel.[5] Studie z roku 1974 odhaduje jeho populaci pouze na 750 bahnic a 25 beranů.[3] V roce 1981 byla na ochranu plemene provedena národní ochranná opatření a v letech 1994-2001 byl v roce zahájen ochranářský program Grand Causses regionální přírodní park ve Francii.[5]

Reference

  1. ^ A b C Ferrando, Ainhoa; Goyache, Félix; Parés, Pere-Miquel; Carrión, Carlos; Miró, Jordi; Jordana, Jordi (13. listopadu 2014). „Genetické vztahy mezi šesti východními pyrenejskými plemeny ovcí hodnoceny pomocí mikrosatelitů“. Španělský žurnál zemědělského výzkumu. 12 (4): 1029. doi:10,5424 / sjar / 2014124-6173. Citováno 4. června 2017.
  2. ^ A b C d E F „Plemena hospodářských zvířat - ovce Rouge de Roussillon - plemena hospodářských zvířat, Ústav živočišné výroby“. www.ansi.okstate.edu. Oklahoma State University. Citováno 4. června 2017.
  3. ^ A b C d E F G h i j k l "upadající plemena středomořských ovcí". www.fao.org. Úložiště dokumentů FAO Corporae. Citováno 4. června 2017.
  4. ^ A b C „Races ovines allaitantes du Languedoc Roussillon: Rouge du Roussillon“. www.races-montagnes.com (francouzsky). Les Races de Massif. Citováno 4. června 2017.
  5. ^ A b C d „Roussilon Red Sheep“. Pomalé jídlo. Slow Food Foundation pro biologickou rozmanitost. Citováno 4. června 2017.
  6. ^ A b „Rouge du Roussilon“. www.genuvi.de (v němčině). Mezinárodní společnost pro dobytek chová rozmanitost v Německu. Citováno 4. června 2017.