Rolex (jídlo) - Rolex (food) - Wikipedia

Rolex chapati v Ugandě
Rolex chapati v Ugandě

Rolex je populární potravina v Uganda, kombinující vaječnou omeletu a zeleninu zabalenou do a chapati.[1] Toto jednoporciové jídlo se rychle připravuje a lze ho jíst kdykoli během dne, od snídaně po oběd nebo večeři nebo svačinu. Název „rolex“ vychází z jeho způsobu přípravy, kdy se chapati a omeleta vařily dohromady („rolovaná vejce“).[2][3]

Tato myšlenka vznikla z kreativity prodávajícího chapati v oblasti Busoga „basoga“, poté se myšlenka rozšířila na Wandegeya vedle Makerere University v Ugandě, poháněné studenty, kteří potřebovali rychlé jídlo kvůli časovým a rozpočtovým omezením.[3][4]

Obchodník „Rolex“ smaží chapatis
Obchodník „Rolex“ smaží chapatis

Pochoutka se brzy rozšířila po Ugandě. Stalo se oblíbeným výběrem potravin pro svou kombinaci pohodlí, nízké ceny a chuti.[3][4]

Mezi další termíny a variace související s rolexem patří:

  • „Titanic“: dva nebo více chapatis používaných společně při rolování porce.
  • „Kikomando“: čapátí je nakrájené na plátky a smíchané s fazolemi. Tento název je inspirován komando voják nebo jednotka rychle se stravující v terénu nebo v neformálním stylu „bude komando "Může to také odkazovat na někoho, kdo se nebojí, že se dostane do nepořádku, když jí pouliční jídlo rukama."

Reference

  1. ^ Parke, Phoebe (06.06.2016). „Proč si afričtí kuchaři myslí, že byste měli jíst Rolex“. CNN. Citováno 29. srpna 2016.
  2. ^ „Ugandské město prodávající rolex za 40 p“. 2015-04-02. Citováno 29. srpna 2016.
  3. ^ A b C Muisyo, Victor (22. srpna 2015). „V Ugandě znamená„ Rolex “čas na svačinu s vejci.“. Africanews. Citováno 30. května 2019.
  4. ^ A b „Rolex - oblíbené rychlé občerstvení Ugandanů“. Kabiza Wilderness Safaris. Citováno 30. května 2019.