Ricks Café Casablanca - Ricks Café Casablanca - Wikipedia

Rick's Café Casablanca
Rickova kavárna v roce 2011.JPG
Rick's Café v roce 2011.
Restaurace informace
ZaloženoBřezen 2004
Vlastník (majitelé)Obvyklí podezřelí S.A.
adresa ulice248, Boulevard Sour Jdid
MěstoCasablanca
ZeměMaroko
Souřadnice33 ° 36'19 ″ severní šířky 7 ° 37'13 ″ Z / 33,60523 ° N 7,62037 ° W / 33.60523; -7.62037Souřadnice: 33 ° 36'19 ″ severní šířky 7 ° 37'13 "W / 33,60523 ° N 7,62037 ° W / 33.60523; -7.62037
Rezervace+212 522 27 42 07
webová stránkawww.rickscafe.ma

Rick's Café Casablanca je restaurace, bar a kavárna ve městě Casablanca, Maroko Otevřeno 1. března 2004,[1] místo bylo navrženo tak, aby znovu vytvořilo bar, který proslavil Humphrey Bogart a Ingrid Bergman ve filmové klasice Casablanca Restaurace - piano bar je zasazen do starého zámeckého dvora postaveného proti stěnám staré Mediny v Casablance, který je plný architektonických a dekorativních detailů připomínajících film: zakřivené oblouky, vytvarovaný bar, balkony, balustrády a také korálkové a vzorované mosazné osvětlení a rostliny, které vrhají světelné stíny na bílé stěny. Existují autentická 30. léta Pleyel klavír a Postupem času je běžný požadavek na interní klavíristu.

Tento mezník v Casablance, který vlastní společnost The Usual Suspects, je obvykle popisován jako skutečná Rickova kavárna a v dnešní Casablance konečně přináší legendární „Gin Joint“ slávy kina.[2]

Architektura a výzdoba

Rick’s Café Casablanca vyvinula Kathy Kriger (1946–2018), bývalá americká diplomatka v Maroku. Restaurace je umístěna v tradičním marockém velkém sídle s centrálním nádvořím nebo Riad, postavený v roce 1930. Umístění pozemku umožňuje tři fasády: výrazný vchod do ulice s těžkými dřevěnými dveřmi, které zobrazují film; přístavně orientovaná fasáda směřující k Atlantiku; a úzký slepý přístup, který byl bývalým hlavním vchodem, ale nyní je vstupem do služebního prostoru.

Vzhledem ke stáří struktury a blízkosti moře bylo sídlo zcela obnoveno a zrekonstruováno. Americký architekt / designér Bill Willis[3] pojal dekorativní a architektonické detaily, které vylepšily stávající oblouky a balustrády, aby evokovaly film „Casablanca“. Složité starožitné mosazné podlahové a stolní lampy s kovovými stínidly navlečenými na korálcích vydávají dramatické světelné efekty a na každém stole spočívá speciálně navržená mosazná lampa s korálkovým stínidlem, kterou navrhl Bill Willis. Vyřezávané a vykládané dřevěné zástěny, stoly a židle ze Sýrie dodávají dekorativní prvky připomínající nábytek ve filmu. Kromě věrného vykreslení dekorace v Casablanca„Rickova kavárna je dnes plná dlaždic a dřevěných prací představujících marocký řemeslný průmysl. Krby jsou z vyřezávaného mramoru nebo malované tadelakt se složitým zellige dlaždice vzory zdůrazňující krby a stoupačky centrálního schodiště. Tadelakt v tlumených barvách pokrývá stěny celé restaurace a podlahy jsou zasazeny do ručně vyráběné terakotové dlaždice.

Jídlo

Výběr jídel v kavárně Rick’s Café využívá výhody marockého množství mořských plodů. Nabídka nabízí široký výběr ryb od tradiční Sole Meuniere až po Johna Doryho s černým pepřem, bílým vínem a tymiánem. Steaky, foie gras, kozí sýrový salát s čerstvými fíky a americký Krabí Louis patří k večeři. V dezertním menu figuruje Rick’s Cheesecake a brownies spolu s exotičtějšími prezentacemi, které zvýrazňují místní čerstvé ovoce. K obědu oblíbené oblíbené [4] jako Chili Con Carne a American Hamburgers jsou k dispozici spolu s „úlovkem dne“ a marockým tagin. Grilování na střešní terase „The Pergola“ nabízí řadu položek, od míchaného grilu po pečenou slepici a steaky mečouna.

Hudba

Issam Chabaa hraje každou noc od úterý do neděle na klavír, repertoár standardů připomínajících 40. a 50. léta, včetně klasických francouzských, španělských a brazilských písní spolu s americkými favority, jako jsou Léto, Dáma je tulák, Modrý měsíc a nevyhnutelné Postupem času (několikrát za noc). Nedělní noc je naprogramována na a Jam session kde hudebníci procházející městem,[5] a místní amatéři se připojili k Issamu pro jazzovou improvizaci. Mezi sety a na oběd poskytuje soundtrack kompilovaných standardů a zvuků velkých kapel hudbu na pozadí.

Rezervace

K večeři se doporučuje rezervace. Restaurace je otevřena na oběd od 12:00 do 15:00; na večeři od 18:30 do 1 hodiny ráno. Rick's Café je otevřena 7 dní v týdnu včetně měsíce Ramadán a svátky.

Reference

  1. ^ Al Goodman (7. května 2004). „Rick's Cafe se otevírá v Casablance“. editioncnn.com.
  2. ^ Isambard Wilkinson (29. května 2004). „Worldwide: Rick's Cafe returns into Casablanca“. telegraph.co.
  3. ^ „The New York Times“. Styl. 29. ledna 2004.
  4. ^ "Osamělá planeta". Průvodce.
  5. ^ Barker, Guy (1. července 2005). "Cestuje s mým rohem". Umění. Londýn: guardian.co.uk.

Další čtení