Rýmující se recept - Rhyming recipe

A rýmovat recept je recept vyjádřeno ve formě a rýmovat se báseň. Nyní byla běžná výhoda hlavně kuriozita, rýmované recepty domácí zapamatovat si recepty z konce 19. a počátku 20. století.

Příklad: Sydney Smithův recept na zálivku

Jako příklad lze uvést báseň, která poskytuje recept zálivka. Báseň byla napsána Sydney Smith, an Angličtina spisovatel a duchovní, vtip a liberální reformátor, o kterém je také známo, že je jedním ze zakladatelů Edinburgh Recenze.

Báseň je následující:

Dva vařené brambory, precedené přes kuchyňské síto,
Jemnost a hladkost salátu dávají;
Z hořčičné hořčice si vezměte jednu lžičku -
Nedůvěřujte koření, které kousne příliš brzy;
Přesto to nepovažuješ, člověče za vkus, za chybu,
Chcete-li přidat dvojnásobné množství soli.
Čtyřnásobek lžíce s olejem z Lucca koruna,
A dvakrát s octem získaným z města;
Opravdový vkus to vyžaduje a váš básník prosí
Tlustá žlutá dvě dobře vařená vejce.
Nechejte v misce číhat atomy cibule,
A předpokládalo se, že málokdo oživí celek;
A nakonec v ochucené směsi
Kouzelná lžíce ančovičkové omáčky.
Oh, skvělé a slavné! bylinkové maso!
„Umíráme pokušení poustevník jíst.
Zpátky do světa obrátil svou unavenou duši,
A ponořte prsty do misky na salát.[1]

Báseň byla reprodukována v knize Common Sense in The Household: A Manual of Practical Housewifery Marion Harland, pseudonym z Mary Virginia Hawes Terhune, která se měla na konci 19. století stát nejúspěšnější americkou kuchařkou a prodalo se přes 10 milionů výtisků.

Prostřednictvím této knihy se recept Sydney Smith stal velmi populárním mezi americkými kuchaři, kteří by to věděli neumělé verše srdcem.

Poznámky

  1. ^ Harland, Marion (1871). Common Sense in the Household: A Manual of Practical Housewifery. C. Scribnerovi synové. str. 201.

Reference

  • Slovník amerického jídla a pití, J.F. Mariani, Ticknor & Fields, New Haven, Connecticut, 1983. ISBN  0-89919-199-1 Kongresová knihovna TX349.M26

externí odkazy