Privatbrauerei Hofmühl je jediný pivovar se sídlem v Eichstätt, Německo.
Pivovar založil v roce 1492 Wilhelm von Reichenau.[1] Hofmühl je uznáván jako ekologický pivovar a šetří přibližně 60% své roční spotřeby energie prostřednictvím pivní techniky „Merlin“ a solární energie.[2] Mezi ocenění, která pivo Hofmühl obdrželo, patří Zlatá cena DLG (uděluje se každoročně) a Bayerischer Energiepreis 2008 za solární technologii.[3][4] Pivovar je obzvláště dobře známý pro své Hefeweizen a Sakra.
