Drůbež (kancelář) - Poultry (office)

A drůbež byla kancelář v středověký domácnost odpovědná za nákup a přípravu drůbež, jakož i místnost, ve které byla drůbež skladována.

Co to bylo

Vedl to a poulter nebo drůbežář (ačkoli tento poslední termín je častěji pro obchodníka, který obchoduje s drůbeží).^[1] Kancelář byla podřízena kuchyně, a existovala pouze jako samostatná kancelář ve větších domácnostech. Bylo to úzce spjato s dalšími kancelářemi v kuchyni, jako např spižírna a salát.^[2]

Použijte dnes

Toto použití tohoto slova je dnes do značné míry zastaralé.

Viz také

Kuře jako jídlo

Reference

^ "drůbežář". Merriam-Webster. Citováno 2008-01-20.
^ Woolgar, C. M. (1999). Velká domácnost v pozdně středověké Anglii. New Haven a London: Yale University Press. str. 144. ISBN 0-300-07687-8.

Tento Evropské dějiny –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

Tento kuchyně související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

Tento drůbež článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

[1] "drůbežář". Merriam-Webster. Citováno 2008-01-20.

[2] Woolgar, C. M. (1999). Velká domácnost v pozdně středověké Anglii. New Haven a London: Yale University Press. str. 144. ISBN 0-300-07687-8.

[1]

[2]