Poncha - Poncha

Tento článek obsahuje a seznam doporučení, související čtení nebo externí odkazy, ale jeho zdroje zůstávají nejasné, protože mu chybí vložené citace. Prosím pomozte zlepšit tento článek představuji přesnější citace. (Září 2012) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Poncha

Koktejl
Poncha
Typ	Koktejl
Sloužil	Na skalách; nalil přes led
Standardní obloha	cukrová třtina, vápno (přísada)
Standardní sklenice	Staromódní sklo
Běžně používané přísady	5 cl aguardente de cana Miláček Citronová šťáva 2 čajové lžičky cukr pomerančový džus
Příprava	Vložte citronovou kůru a cukr do staromódního skla a rozmačkejte (obě ingredience rozdrťte dohromady pomocí „mexelote“ nebo vařečky). Naplňte sklenici ledem a přidejte aguardente de cana a citronová šťáva.
Poznámky	Místo vápna lze použít širokou škálu čerstvého ovoce.

Poncha je tradiční alkoholický nápoj z ostrova Madeira, vyrobeno s aguardente de cana (destilovaný alkohol vyrobený ze šťávy z cukrové třtiny), Miláček, cukr, a buď pomerančový džus nebo citronová šťáva. Některé odrůdy zahrnují další ovocné šťávy.^[1]

Je smíchán společně s míchacím nástrojem vytvořeným na Madeiře, který se oficiálně nazývá a mexelote ale běžněji známé jako Caralhinho (malý kohout), typ mudla. Caipirinha je založen na ponča.^[2][3]

Na Madeiře se říká, že poncha léčí nachlazení a lidé se vyzývají, aby ji pili, pokud mají příznaky podobné nachlazení. Je to silný alkoholický nápoj. Lidé z Madeira mají tendenci často na to upozorňovat turisty, kteří ostrov navštěvují.

Dějiny

Nápoj může být založen na indickém nápoji zvaném pãnch / panch. v hindština pãnch / panch prostředek Pět a nápoj byl původně vyroben z pěti ingrediencí: alkohol, cukr, citrón, voda a čaj nebo koření. To je také místo, kde pijí Angličané rána pěstí původem z.

Reference