Ponceau 3R - Ponceau 3R
 | |
| Identifikátory | |
|---|---|
| Informační karta ECHA | 100.020.580  |
Řídicí panel CompTox (EPA) | |
| Vlastnosti | |
| C19H16N2Na2Ó7S2 | |
| Molární hmotnost | 494.44 g · mol−1 |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
| Reference Infoboxu | |
Ponceau 3R (C.I. 16155) je azobarvivo že kdysi byla použita jako červená potravinářské barvivo.[1] Je to jeden z rodiny Ponceau (Francouzsky „makově zbarvená“) barviva.
Reference
- ^ Sharma, Vinita; McKone, Harold T .; Markow, Peter G. (2011). „Globální pohled na historii, použití a identifikaci syntetických potravinářských barviv“. Journal of Chemical Education. 88: 24–28. doi:10.1021 / ed100545v.