Pieminister - Pieminister

Logo Pieminister

Pieminister je výroba koláčů a maloobchod se sídlem v Bristol, Jihozápadní Anglie. Jak 2018, řetězec má pobočky v Broad Quay, Stokes Croft, na Corn Street, a také otevřel dvě nové restaurace v Liverpoolu a Sheffieldu.[1]

Dějiny

Pieminister založili v roce 2003 spoluzakladatelé Jon Simon a Tristan Hogg.[2][3] Společnost používá 100% volný výběh britského masa a Marine Stewardship Council -certifikovaná ryba.[4] Všechny jeho vegetariánské koláče jsou Vegetariánská společnost schválený.[5]

Jeden rok po otevření prvního Pieministera byli vyzváni, aby prodávali koláče v Londýně Městský trh, a zúčastnili se jejich prvních Festival Glastonbury v roce 2004 se účastnil deseti let až do zamítnutí v roce 2015.[6] Společnost má nyní obchody v: Krytý trh, Oxford; Trentham Estate; Cardiff; Trh svatého Mikuláše; Gabriel's Wharf; Boxpark,[7] Leather Lane; Northern Quarter (Manchester).[8] Společnost otevřela obchod v Amsterdam v roce 2012.[9]

Za rok končící 31. března 2018 Bristol živě uvádí, že společnost Pieminister v roce 2018 zvýšila tržby a vzrostla o 14% na 14,3 milionu GBP. „Podnik prodal přes pět milionů koláčů a během 12 měsíců podával ve svých restauracích 50 tun kaše a 4 500 litrů šťávy.“[1]

Charita

V roce 2013 společnost zahájila kampaň Cattle Drive ve spolupráci s africkou rozvojovou charitou Send a Cow, jejímž cílem je získat 40 000 £ na pomoc při rozjezdu 30 rodinných farem v Africe.[10] Pieminister se zavázal věnovat 10 pencí na kampaň za každý koláč prodávaný v supermarketech s připevněnou plstěnou krávou.[11]

Reference

  1. ^ A b Baker, Hannah (2018-12-21). „Pieminister prodává pět milionů koláčů a 50 tun kaše“. bristolpost. Citováno 2020-05-08.
  2. ^ Ribbeck, Mike (30. října 2013). „Společnost Pieminister ze společnosti Humble Bristol se stala desetiletým úspěchem“. Bristol Post. Citováno 29. listopadu 2013.
  3. ^ Hogg, Tristan; Simon, Jon (2011). Pieminister: Koláč pro všechna roční období. Bantam. p. 8. ISBN  978-0593068052.
  4. ^ "'Flying Frying Pan 'uzený haddock & cider pie ". Marine Stewardship Council. Citováno 5. prosince 2015.
  5. ^ „Výběr koláčů schválený vegetariánskou společností Pieminister“ (PDF). Costco. Citováno 5. prosince 2015.
  6. ^ Smolen, Bronya. „Pieminister odmítl Glasto poprvé za více než deset let“. Informace o pekárně. Citováno 5. prosince 2015.
  7. ^ „Pieminister plánuje vyskakovací okno ve tvaru lodi“. Obchodník s potravinami. 5. listopadu 2011. Citováno 29. listopadu 2011.
  8. ^ „Pieminister se otevírá v severní čtvrti“. Severní čtvrť. Citováno 5. prosince 2015.
  9. ^ Russell, Michelle (28. března 2012). „Velká Británie: Pieminister očekává růst na exportním trhu“. spravedlivé jídlo.
  10. ^ „Jíst koláč - a pomoci poslat krávu“. Bath Chronicle. 3. listopadu 2013. Citováno 29. listopadu 2013.
  11. ^ Gyton, Georgi (5. listopadu 2013). „Pieminister zahajuje charitativní akci“. Britský pekař. Citováno 29. listopadu 2013.

externí odkazy