Pivovar Penpont - Penpont Brewery

Pivovar Penpont
Logo pivovaru Penpont.jpg
UmístěníAltarnun, Cornwall
Otevřeno2008
Ostatní produktyPivo a zázvorové pivo
Ve vlastnictvíJoseph Thomson, Stephen Medlicott
webová stránkawww.pivovar.co.Spojené království

Pivovar Penpont je pivovar založili Joseph Thomson (v té době jeden z nejmladších sládků v zemi) a Stephen Medlicott v roce 2008. Byl postaven v přestavěných hospodářských budovách hned vedle Altarnun, na okraji Bodmin Moor, Cornwall. Piva se vaří pomocí vlastní pramenité vody poblíž Penpont Water, odtud název.[1]

Popis

Penpont je a minipivovar který vyrábí sudové pivo a lahvová piva s použitím směsi moderních a tradičních britských pivovarských technik. Zaměřují se na používání pouze vysoce kvalitních přírodních ingrediencí k výrobě nejlépe chutnajících piv. Mnoho z piv získalo zlaté ceny.[2]

Ginger Beer v pivovaru je jednou z jejich specialit, které používají tradiční metody stejné jako u piva, ale místo chmele používají zázvor. To vedlo spíše k jasně bohatému zázvorovému pivu než k běžně kalným alternativám. Toto pivo bylo vítězem nejlepšího „speciálního piva“ na SIBA Soutěž o pivo v jihozápadním regionu, 2011.[3] Ačkoli na rozdíl od mnoha pivovarů nevlastní žádné veřejné domy, úzce spolupracují s místním podnikem The Rising Sun. Vycházející slunce hostí každoroční událost k oslavám oficiálních narozenin pivovaru Penpont, který se koná první pátek v listopadu a který se stal hojně navštěvovanou místní akcí.[4][5][6]

Pivovar je v místních krajích dobře zavedený Cornwall a Devon. Nedávno začali exportovat do Kanada a Rusko. Výroba se od roku 2008 ztrojnásobila a v roce 2013 se plánuje další expanze, aby byla uspokojena poptávka po vývozu.[6][7]

V roce 2014 zahájil pivovar Penpont Brewing Firebrand Brewing Co jako společnou značku řemeslného piva a dne 30. června 2014 změnil název společnosti na FP Brewing Ltd.[8]

Piva

  • Shipwreck Coast je středně silné (ABV 4,4%), hluboce zlaté pivo. Plné a ovocné s příchutí mandarinky citrusového chmele. Pojmenován pro nechvalně známý úsek pobřeží v severním Cornwallu a Devonu.
  • Beast of Bodmin Moor je sytě kaštanové červené pivo, skvělé komplexní sladové příchutě s bobulovitým, ovocně hořkým závěrem. Na pivní slavnosti CAMRA Falmouth 2018 získala bronz za silnou hořkost. ABV: 5,0%.
  • Howl je silné (ABV: 5,6%) zlaté pivo s jedinečnými pomerančovými, melounovými, citrusovými chmelovými tóny a skvělou sladkou sladovou chutí. Vytí je Cornish pro slunce. Jedinečná příchuť tohoto piva byla oceněna zlatými cenami na SIBA South West Beer Competition a Taste of The West Awards 2012.[9]
  • St Nonna’s bylo první pivo, které se vyrábělo,[1] a je to tmavé a sladové pivo s mírným hořkým závěrem (ABV 3,7%). St Nonna’s je místní kostel v Altarnunu.

Reference

  1. ^ A b „Pivovar využívá úspěch“, "Cornish Guardian ", 11. prosince 2009. Citováno 13. listopadu 2012.
  2. ^ „Zlatá pocta za pivo Penpont“, Cornish Guardian, 23. května 2012. Citováno 13. listopadu 2012.
  3. ^ [1] „Soutěž o pivo v jihozápadním regionu SIBA 2011“, „SIBA “, 14. dubna 2011. Citováno 13. listopadu 2012.
  4. ^ „Pivovar opéká své druhé výročí“, Cornish Guardian, 24. listopadu 2010. Citováno 13. listopadu 2012.
  5. ^ „Na zdraví: Pivovar slaví narozeniny, Cornish Guardian, 30. listopadu 2011. Citováno 13. listopadu 2012.
  6. ^ A b „Pivovar připíjí na narozeniny s exportními objednávkami“, Západní ranní zprávy, 1. listopadu 2012. Citováno 13. listopadu 2012.
  7. ^ "Tady je zahraniční prodej v pivovaru", Západní Brit, 1. listopadu 2012. Citováno dne 13. listopadu 2012.
  8. ^ „FP BREWING LTD - historie archivace (informace zdarma od společnosti Companies House)“. beta.companieshouse.gov.uk. Citováno 3. ledna 2017.
  9. ^ „Soutěž o pivo v jihozápadním regionu SIBA 2012“, "SIBA ", 19. dubna 2012. Citováno 13. listopadu 2012.