Penicillium salamii - Penicillium salamii
| Penicillium salamii | |
|---|---|
Vědecká klasifikace  | |
| Království: | Houby |
| Divize: | Ascomycota |
| Třída: | Eurotiomycetes |
| Objednat: | Eurotiales |
| Rodina: | Trichocomaceae |
| Rod: | plísně Penicillium |
| Druh: | P. salamii |
| Binomické jméno | |
| Penicillium salamii G. Perrone, Frisvad, Samson & Houbraken | |
Penicillium salamii je druh houby rodu plísně Penicillium který se vyskytuje na masně sušených masných výrobcích.[1]
Reference
- ^ Perrone, G; Samson, R. A .; Frisvad, J. C .; Susca, A; Gunde-Cimerman, N; Epifani, F; Houbraken, J (2015). „Penicillium salamii, nový druh vyskytující se při dochucování masa sušeného masa“. International Journal of Food Microbiology. 193: 91–8. doi:10.1016 / j.ijfoodmicro.2014.10.023. PMID 25462928.
Další čtení
- Perrone, Giancarlo; Samson, Robert A .; Frisvad, Jens C .; Susca, Antonia; Gunde-Cimerman, Nina; Epifani, Filomena; Houbraken, Jos (2015). „Penicillium salamii, nový druh vyskytující se během dochucování masa sušeného masa“. International Journal of Food Microbiology. 193: 91–8. doi:10.1016 / j.ijfoodmicro.2014.10.023. PMID 25462928.