Peg Bracken - Peg Bracken

Ruth Eleanor "Peg" Bracken (25. února 1918[1] - 20. října 2007) byl americký autor humorných knih o vaření, úklidu, etiketě a cestování.

Životopis

Narozen v Filer, Idaho, Bracken vyrostl v St. Louis, Missouri a absolvoval Antioch College v roce 1940. Vdala se a přestěhovala se do Portland, Oregon, kde pracovala jako reklama textař spolu s Homerem Groeningem, otcem Matt Groening. Groening a natočila také komiks, Phoebe, získej svého muže spolu. [2] [3] [4] Žila několik let v Bolinas, Kalifornie.

Během šedesátých a sedmdesátých let Brackenovo psaní uklidňovalo ženy, že nemusí být dokonalé, aby měly šťastný a dobře spravovaný domov. Její nejznámější kniha je Kniha Nenávidím vařit, napsáno v 1960. Kniha vznikla, když ona a některé další kamarádky pracujících žen „spojily svou nevědomost“ a přišly s jádrem receptů, které jsou silné pro snadnou přípravu. To bylo následováno Kniha Nenávidím housekeep a Příloha ke knize Nesnáším kuchařku. Tyto dvě kuchařky byly později společně vydány jako Kniha Compleat I Hate to Cook. Všechny jsou ilustrovány zábavnými perokresbami od Hilary Knight (nejlépe známý pro ilustraci Eloise podle Kay Thompson ). Recepty se vyznačují neobvyklými jmény a jsou posety sardonickými komentáři. Například jeden recept je na „Wolfe Eggs“, což jsou fiktivní vejce Nero Wolfe vaří je. „Stayabed Stew“ se mohl nechat vařit sám a byl perfektní „pro ty dny, kdy jste en negligee, en postel s vražedným příběhem a bonboniérou, případně dobrý případ chřipky "; bramborová kaše přelitá sýrem a zapečená v kastrolku"Spuds O'Grotten Kapitola o zelenině a salátech má podtitul „This Side of“ Beriberi "; její výběr jednoduchých rodinných pokrmů zaměřených na rodinu je" 30 Day-by-Day Entries neboli The Rock Pile ". Samotné recepty byly psány v podstatě stejným stylem (" Hnědý česnek, cibule a drcené hovězí maso v přidejte mouku, sůl, papriku a houby, promíchejte a nechte pět minut vařit, zatímco zapalujete cigaretu a mrzutě zíráte na dřez ").

Pokračovala v psaní knih v podobném duchu o úklidu, etiketě a cestování. Napsala také vtipné kousky pro ženské časopisy.

... v posledních několika letech jsem neúmyslně učinil několik kulinářských objevů, zahrnujících hlavně připravená jídla a snazší způsoby, jak věci dělat ... Jsem si dobře vědom, že pro nevinné a hrdé kuchaře bude moje nevinná hrdost na tato zjištění připomínat malý muž, který se v loňském roce objevil na Patentovém úřadu se svým novým vynálezem, navrženým pro rozhovory na velké vzdálenosti, kterému dal název „telefon“.

Bracken pokračovala v psaní do svých sedmdesátých let a vydala svou poslední knihu, Na stárnutí poprvé, v roce 1997. Zemřela v roce 2007. Kniha Nenávidím vařit byl aktualizován a znovu vydán v roce 2010.[5]

Přežila ji dcera Johanna Bracken, která napsala předmluvu k padesátému výročí vydání Nesnáším kuchařku.

Částečná bibliografie

  • Zázrak 9 měsíců (s Helen Berry Moore)
  • Kniha Nenávidím vařit (1960)
  • Snažím se chovat sám sebe (1960), průvodce etiketou
  • Kniha Nenávidím housekeep (1962), kniha domácích rad
  • Dodatek ke knize Nesnáším kuchařku (1966)
  • Stále nerad vařím knihu (1967) britské vydání
  • Nepřišel jsem se hádat (1969)
  • Okamžitá etiketa (1969) britské vydání
  • Ale pro svět by mi to chybělo (1973), popsaný jako „potěšení a nebezpečí nečekaného cestovatele“
  • Kniha Nenávidím vařit knihu roku: Kniha dnů (1977) britské vydání
  • Nenávidím vařit Almanacka (1980)
  • Okno přes dřez (1986), „hlavně milující monografie“ ISBN  0-15-196986-8
  • Kniha Compleat I Hate to Cook (1988) ISBN  0-553-27130-X
  • Na stárnutí poprvé (1997) ISBN  1-885221-53-3
  • (shromážděno v) American Food Writing: Antology with Classic Recipes, vyd. Molly O'Neill (Library of America, 2007) ISBN  1-59853-005-4

Reference

  1. ^ Margalit Fox, „Peg Bracken, autor knihy„ Nesnáším kuchaře, zemře v 89 letech “, New York Times, 23. října 2007
  2. ^ https://www.lambiek.net/artists/g/groening_homer.htm
  3. ^ https://johannabracken.wordpress.com/about-peg-bracken/
  4. ^ https://www.nytimes.com/2007/12/30/magazine/30food-t.html
  5. ^ Julie Bosman, „Vrací se klasická kuchařka, konzervovaná polévka a vše“, New York Times, 18. srpna 2010.

externí odkazy