Paul Freedman - Paul Freedman - Wikipedia
Paul Freedman během čtení knihy v Oxford, Mississippi, 2016
Paul H. Freedman je profesorem Chester D Tripp Dějiny na univerzita Yale. Specializuje se na středověké sociální dějiny, dějiny Španělska, studium středověkého rolnictva a středověká kuchyně.
Freedman získal titul BA na University of California v Santa Cruz a titul MLS na School of Library and Information Studies na University of California v Berkeley. Získal titul Ph.D. v historii v Berkeley v roce 1978 a poté 18 let učil na Vanderbiltova univerzita před nástupem na fakultu Yale v roce 1997.[1]
Jeho kniha z roku 1999 Obrazy středověkého rolníka vyhrál Středověká akademie je prestižní Haskinsova medaile.
Bibliografie
- Diecéze Vic: Tradice a regenerace ve středověkém Katalánsku, 1983
- Počátky rolnického otroctví ve středověkém Katalánsku, 1991
- Obrazy středověkého rolníka, 1999
- Jídlo: Historie chuti (ed.), 2007
- Out of the East: Spices and the Medieval Imagination, 2008
- Deset restaurací, které změnily Ameriku, 2016
- Americká kuchyně: a jak se to stalo, 2019
Přednášky
- (video) HIST 210: Raný středověk, 284–1000 (podzim 2011), Paul H. Freedman v Otevřete kurzy Yale.
Reference
- ^ „Paul Freedman“. univerzita Yale. Citováno 5. ledna 2019.
externí odkazy
- Přepis rozhovoru s Ramonou Kovalem, The Book Show, ABC Radio National, k jeho knize „Z východu: koření a středověká představivost“.
- Jeho stránka na Yale.edu
- Jeho web
Kontrolní úřad  |
|---|
 | Tato biografie amerického historika je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |