Pagliata - Pagliata - Wikipedia

Rigatoni con la pajata (typický římský recept)


Pagliata (nebo, v římském dialektu, Pajata) je tradiční římský pokrm primárně používající střevo mladého tele (Dršťky ). Jak jen jedl mléko, výsledný pokrm je podobný sýr v klobása kryt.

Obvykle je spletený pro podávání.

Reference

externí odkazy