Technika osmotického stresu - Osmotic stress technique

The technika osmotického stresu je metoda pro měření účinku voda zejména na biologických molekulách enzymy. Stejně jako vlastnosti molekul mohou záviset na přítomnosti soli, pH, a teplota, mohou významně záviset na množství voda současnost, dárek. V technice osmotického stresu je flexibilní neutrální polymery jako polyethylenglykol a dextran jsou přidány do řešení obsahující sledovanou molekulu a nahradí významnou část vody. Množství nahrazené vody je charakterizováno chemická aktivita z vody.

Viz také

Reference