Družstevní svaz farmářů kávy Oromia - Oromia Coffee Farmers Cooperative Union

OCFCU
Vlajka regionu Oromia.svg
Celé jménoDružstevní svaz farmářů kávy Oromia
Přidružení
Klíčoví lidé
  • Tadesse Meskela
  • Oumer Wabe
  • Dejene Hirpa
  • Nekemte Melaku
  • Girmaye Kebede
  • Elsa Dinka
Umístění kancelářeAddis Abeba, Etiopie
ZeměEtiopie
webová stránkahttps://www.oromiacoffeeunion.org/

Farmáři kávy Oromia Družstevní Union (OCFCU) je a drobný farmář farmář vlastnil družstevní unie se sídlem v Region Oromia jižní, střední a západní Etiopie. Oromia je největší z devíti států uvnitř Etiopie a domů Addis Abeba, hlavní město Etiopie. Káva představuje přibližně třicet dva procenta hodnoty veškerého vývozu zboží[1] a Oromia představuje více než šedesát pět procent z celkových zemí pěstování kávy v zemi.[2] Kromě toho je Oromia oblastí, kde káva poprvé pochází.[2][3][4] Tento region se vyznačuje svou jedinečnou původní vegetací a tropickým podnebím, které vede k růstu kávových zrn.[5] OCFCU je demokratický podnik vlastněný členem, který funguje na principech Mezinárodní kooperativní aliance a Spravedlivý obchod[2] a Unie hraje ústřední roli v etiopském řetězci marketingu kávy.[6] Členové OCFCU pěstují, zpracovávají a dodávají vysoce kvalitní organickou kávu Arabica pro export.[5]

Historie a vývoj

Hlavní článek: Výroba kávy v Etiopii
Etiopské oblasti a zóny

Předchozí socialista Derg režim uložil kolektivní vlastnictví a zemědělci byli povinni směrovat veškerý prodej prostřednictvím místních obchodníků a aukčních center v Addis Abebě a Dire Dawa.[6] Farmáři tedy měli malou autonomii ohledně prodeje a vývozu a byli ochuzeni.[2] V 90. letech byl první generální ředitel OCFCU, Tadesse Meskela strávil dva měsíce v Japonsko jako praktikant v kooperativních iniciativách.[2] Do postsocialistické Etiopie se vrátil s informativními DVD o japonských družstvech a družstevních principech.[2] Tato DVD byla předána vedení zemědělské kanceláře Oromia a byla přijata a implementována myšlenka Meskely na tržně orientovanou demokratickou organizaci.[2] OCFCU byla založena 1. června 1999 třiceti čtyřmi družstvy zastupujícími přibližně dvacet dva tisíce členů s kapitálem 90 000 USD.[7] Unie začala tím, že po dobu osmi měsíců školila zemědělce, zaměstnance v zemědělství, promotéry spolupráce a vládní úředníky v zásadách spolupráce.[2] Počáteční vývoz činil sedmdesát dva metrických tun a tržby 130 000 USD.[7] Od roku 2020 měla OCFCU čtyři sta pět družstev představujících více než čtyři sta tisíc členů s kapitálem přesahujícím 20 milionů USD.[7][8] Navíc vývoz vzrostl na sedm tisíc metrických tun a tržby přesáhly 40 milionů USD.[2] Dříve by Unie usnadňovala výměnu mezi zemědělci a místními pražírny kávy kdo by nakupoval surový Kávová zrna.[9] V červenci 2018 společnost OCFCU investovala ekvivalent více než 1,5 milionu USD na vybudování svého prvního komplexu na pražení a balení kávy ve městě Gelan Town v regionálním státě Oromia.[8] Závod byl dokončen a zahájena výroba v únoru 2020 s cílem pražit, drtit a balit kávu pro místní použití.[8]

Vize, poslání a cíle

Etiopské kávové zóny

OCFCU uvádí, že jejich vizí pro Unii je, že „usilují o to, aby družstevní společnosti, které se silně objeví, byly motorem rozvoje venkovského a městského prostředí k dosažení transformace“.[10]

Na základě zásad Mezinárodní kooperativní aliance je hlavním posláním Unie snižování transakčních nákladů prostřednictvím usnadnění přímého prodeje kávy.[11] V přímém prodeji / vývozu kávy dochází k obcházení aukcí a eliminaci prodeje zprostředkovatelů prostřednictvím prodejců, jako jsou sběratelé kávy, dodavatelé a vývozci; čímž se získá větší zisk, který se zemědělcům vrací prostřednictvím dividend.[11] Následným cílem je pokusit se vyřešit problém zpoždění plateb od vývozců.[11]

Unie má dále šest hlavních cílů:

  1. Zlepšení příjmů zemědělců přímým exportem jejich kávy.[12]
  2. Zlepšení kvality a produktivity etiopské kávy.[12]
  3. Zlepšení kvality služeb pro členské farmáře a klienty.[12]
  4. Zlepšení sociálních podmínek zemědělců.[2][12]
  5. Zlepšení udržitelnosti místního kávového průmyslu.[12]
  6. Regulovat a stabilizovat místní trh.[12]

Struktura managementu

Unie má pět klíčových manažerů: generální ředitel, zástupce generálního ředitele, vedoucí obchodního oddělení, vedoucí finančního oddělení a vedoucí exportního prodeje,[13] stejně jako valná hromada složená z jednoho zástupce předsedy z každého ze čtyř set pět družstev.[2] Výroční valná hromada zahrnuje nejvyšší vedení a zástupce každého družstva.[2] Zde dochází k definování a hodnocení strategií Unie.[2] Politiky a strategie schválené na výročních valných hromadách jsou následně předány radám družstva k provedení; a poté představenstvo deleguje vedení, aby provádělo každodenní činnosti.[2] Vedení družstev je odpovědné příslušnému představenstvu a členům družstva, přičemž drtivou většinu tvoří domorodí malí vlastníci půdy v regionu Oromia.[2]

Druhy kávy

Kávový obřad Oromia

OCFCU distribuuje šest vysoce kvalitních organických kávových zrn Arabica.[7] Oromia nabízí přírodní (neprané) a umytá káva fazole. Tato kávová zrna pocházejí ze šesti oblastí Oromie:

  1. Harar: Přírodní káva. Středně až lehce kyselá, plná chuť a silná moka chuť s borůvkovými tóny.[14]
  2. Jimma: Přírodní káva. Vyvážený šálek, středně kyselý a tělo s výraznou chutí.[15]
  3. Limu: Umytá káva. Vyvážený šálek, středně kyselý a tělo s výraznou chutí.[16]
  4. Nekemte: Přírodní a umytá káva. Dobrá kyselost, střední tělo s divokým ovocným závěrem.[17][18]
  5. Sidamo: Přírodní a umytá káva. Jasná kyselinka, střední tělo s kořeněnými a citrusovými příchutěmi..[19][20]
  6. Yirgacheffe: Přírodní a umytá káva. Jasná kyselost, středně silná chuť jasmínu a citronu.[21][22]

Faktory úspěchu a výhody pro členy

Vývoz

Ve spojení se svým posláním a cíli si OCFCU uvědomila důležitost exportního trhu a začala budovat směrové spojení mezi malými pěstiteli půdy pěstujícími kávu a mezinárodními trhy s kávou.[2] Od roku 2014 zahrnují exportní destinace Austrálie, Francie, Německo, Hongkong, Japonsko, Holandsko, Skandinávie, Spojené království, Spojené státy a více.[2] Od roku 2014 byla Unie největším etiopským vývozcem organické kávy a druhým největším vývozcem kávy ve spravedlivém obchodu na světě.[2]

Snížení transakčních nákladů a dividendy

Jelikož je trh s kávou nasycen více prodejci (zemědělci) než kupujícími, kupující mají značnou moc v oblasti obchodu a určování cen.[4] V důsledku toho byla družstva považována za organizace hrající významné socioekonomické role snížením transakčních nákladů a zvýšením vyjednávací síly dodavatelů.[23] Unie byla schopna snížit počet zprostředkovatelé mezi pěstiteli kávy a vývozním trhem, což významně zvyšuje podíl EU přidaná hodnota řetěz. Unie následně zvýšila síla smlouvání zemědělců a sklidili úspory z rozsahu tím, že se zvětší a úspory z rozsahu nabídkou různých odrůd kávy.[2] Družstva dále zlepšují chudobu v rozvojových zemích a umožňují vytváření příjmů z pracovních příležitostí.[24] V souladu se svým cílem zlepšit příjmy zemědělců vyplácí Unie sedmdesát procent zisků družstvům a jejich členům prostřednictvím dividendy.[2] Od roku 2014 byly zemědělcům vyplaceny dividendy ve výši 3 milionů USD.[2] Díky jejich úspěchům je nyní Unie schopna zaměstnat dva tisíce sezónních a stálých zaměstnanců.[2]

Ocenění a certifikace

V důsledku významných investic do školení a rozvoje dovedností získala Unie několik ocenění a byla uznána jako přední výrobce kávových zrn Arabica. V roce 2000 byly vzorky OCFCU hodnoceny jako jedny z nejlepších na světě podle pražských domů v Speciální kávová asociace Ameriky konference.[2] Investice do školení se OCFCU vrátila a na soutěži Káva roku 2012 se káva OCFCU umístila na prvním místě z 250 různých káv.[2] Kromě toho OCFCU dosáhla řady certifikací, které zlepšily jejich postavení předního výrobce kávy, včetně Fair trade, organic, UTZ a Aliance deštného pralesa certifikované kávy.[5] Čtyři sta pět družstev v rámci OCFCU funguje podle principů spravedlivého obchodu. V roce 2002 získalo první družstvo certifikaci Fair trade a od roku 2020 má čtyřicet osm družstev certifikát Fair Trade.[2][25]

Místní hospodářský a sociální rozvoj

Etiopské ženy tradičně praží surová kávová zrna

Kromě hospodářského rozvoje přinesla Unie významným sociálním výhodám pro členy a místní zúčastněné strany; mezi ně patří vylepšená infrastruktura a služby prostřednictvím budování silnic, skladovacích zařízení, mostů, klinik a škol v místních komunitách.[2] OCFCU také nabízí přístup k bankovní a úvěrové služby, školení kontroly kvality kávy, vzdělávání, mlýny na mouku a komunitní kliniky, mimo jiné pro členy.[2] Následující tabulka z webových stránek OCFCU uvádí výdaje na hospodářské a sociální úsilí Unie:[26]

OdvětvíNázev projektuPočet realizovaných projektůPočet příjemců
VzděláníZákladní škola2615,660
Rozšíření školy356,140
Mateřská školka3884
Knihovna a laboratoř3586
Kancelář zaměstnanců347
Rezidence učitelů222
ZdravíPost zdraví1072,000
Obsazené lékařské vybavení321,000
Údržba kliniky1
Suchá latrína74,250
Vývoj vodyJarní vývoj8618,432
Otvor322,680
PřepravaSilnice527,000
Most921,000
Kancelářské stavbyKancelář723
Mlýny na zpracování kávy482,580
Zemědělský průmyslMlýny na mouku55,000
SkladObchod1780

Problémy a výzvy

Agronomie a udržitelnost

Kávové plodiny jsou výrazně ovlivněny nestálostí podnebí. Jak se stále častěji vyskytují nemoci a škůdci, stoupají teploty a těkavé vzorce srážek, je obtížné úspěšně pěstovat kávu.[2] Velikost zemědělských rodin je různorodá a některá společenství jsou vůči nestálosti klimatu zranitelnější než ostatní.[2] Udržitelné zemědělství je po generace základem etiopského pěstování kávy a většina kávy se pěstuje ve stínu a je přátelská k ptákům.[2] V roce 2014 OCFCU uzavřelo partnerství s pražicí v Nizozemsku s cílem eliminovat závislost na dřevě pro domácí použití a vyrábět uhlíkově neutrální kávu z farmy na šálek.[2] Podle plánu jsou zemědělci motivováni k účasti na tomto programu s bonusovými platbami ve výši 25 USD a kamna na vaření jsou distribuována rodinám, aby přestali používat dřevo k vaření.[2] Snížení oxidu uhličitého u nových kamen je ve srovnání s vařením na otevřeném ohni až 70% a odhaduje se, že projekt vygeneruje více než 30 000 uhlíkových kreditů.[2] Prémie za spravedlivý obchod z uhlíkových kreditů směřuje k projektům, díky nimž budou komunity lépe vybaveny pro řešení dopadů nestálosti podnebí.[2]

Dalším problémem pro zemědělce OCFCU je stárnutí kávovníků. Kávovník může zrát až pět let, a proto je zapotřebí intenzivní práce, aby strom dozrával a těšil se ze správného vývoje stromů.[4] Kromě toho, když plodina již není zisková, je obtížné vyčistit půdu, aby mohla zasadit novou plodinu, aby se obnovily případné ztráty.[4][27] Dříve byl agronomický rozvoj stimulován investicemi do místních plantáží stromů ve spojení s Evropskou unií. Toto partnerství skončilo v 80. letech 20. století a od té doby neexistují dostatečné investice do agronomického rozvoje.[2]

Cenová volatilita

Systémovým rizikem, kterému zemědělci čelí, je volatilita cen kávy. Káva je nejdostupnějším zdrojem příjmů chudých drobných etiopských farmářů.[28] Ceny kávy jsou však jako komodita ze své podstaty kolísavější než průmyslové výrobky.[6] A protože etiopští farmáři berou ceny, změny ve světové produkci a cenách kávy přímo ovlivňují významně etiopské ceny kávy a tím i zisky farmářů.[28] Navíc, když jsou ceny kávy nízké, mnoho farmářů trpí nedostatečným příjmem, a tedy hladem.[2][3] Dříve, v chudém období před sklizní (červen až září), si zemědělci půjčovali za vysoké úrokové sazby od soukromých věřitelů, aby existovali a zlepšili své zemědělské postupy a sklizně.[2] V roce 2005 však Unie provedla své vlastní finanční služby prostřednictvím EU Cooperative Bank of Oromia.[2] Organizace poskytuje předsklizňové financování a půjčky sedmdesát procentům členů, aby zajistila rozvoj plodin.[2]

Viz také

Reference

  1. ^ Mohan, Sushil; Gemech, Firdu; Reeves, Alan; Struthers, John (07.11.2016). „Účinky volatility cen kávy na etiopské výrobce kávy (PDF). Kvalitativní výzkum na finančních trzích. 8 (4): 288–304. doi:10.1108 / qrfm-01-2016-0005. ISSN  1755-4179.
  2. ^ A b C d E F G h i j k l m n Ó p q r s t u proti w X y z aa ab ac inzerát ae af ag ah ai aj ak al dopoledne Meskela, Tadesse; Teshome, Yalem (2014). „Od ekonomické zranitelnosti k udržitelnému živobytí: Případ družstevního svazu farmářů kávy Oromia v Etiopii“ (PDF). Elektronický deník SSRN. doi:10,2139 / ssrn.2400132. ISSN  1556-5068. S2CID  154761140.
  3. ^ A b Bastin, Anne; Matteucci, Nicola (2007). „Financování pěstitelů kávy v Etiopii: výzvy a příležitosti“. Úspory a rozvoj. 31 (3): 251–282. ISSN  0393-4551. JSTOR  41406454.
  4. ^ A b C d Wright, Jessica; Zeltmann, Steve; Griffin, Ken (2017). „Coffee Shops and Cash Crops: Gritty Origins of the World's Favorite Beverage“. Soutěžní fórum. 15 (1): 102–112 - prostřednictvím ProQuest Central.
  5. ^ A b C „OCFCU - Oromia Coffee Farmers Cooperative Union“. Citováno 2020-04-14.
  6. ^ A b C Gemech, Firdu. (2005). Volatilita cen kávy v Etiopě: účinky programů tržní reformy. University of Paisley. OCLC  226214522.
  7. ^ A b C d „O nás - Oromia Coffee Farmers Cooperative Union“. Citováno 2020-04-14.
  8. ^ A b C Samuel, Gelila (2019-12-31). „Etiopie: Farmers Union Plants Coffee Complex in Gelan“. allAfrica.com. Citováno 2020-04-14.
  9. ^ Holden, Matt (10.03.2015). „Návštěva Etiopie, rodiště kávy“. Dobré jídlo. Citováno 2020-04-14.
  10. ^ „Vize - Oromia Coffee Farmers Cooperative Union“. Citováno 2020-04-14.
  11. ^ A b C „Mise - Oromia Coffee Farmers Cooperative Union“. Citováno 2020-04-14.
  12. ^ A b C d E F „Cíl - Oromia Coffee Farmers Cooperative Union“. Citováno 2020-04-14.
  13. ^ „Kontaktujte nás - Oromia Coffee Farmers Cooperative Union“. Citováno 2020-04-14.
  14. ^ „Harar Coffee - Oromia Coffee Farmers Cooperative Union“. Citováno 2020-04-14.
  15. ^ „Jimma Coffee - Oromia Coffee Farmers Cooperative Union“. Citováno 2020-04-14.
  16. ^ „Limu Coffee - Oromia Coffee Farmers Cooperative Union“. Citováno 2020-04-14.
  17. ^ „Káva Nekemte - Oromia Coffee Farmers Cooperative Union“. Citováno 2020-04-14.
  18. ^ „Káva Nekemte - Oromia Coffee Farmers Cooperative Union“. Citováno 2020-04-14.
  19. ^ „Káva Sidamo - Oromia Coffee Farmers Cooperative Union“. Citováno 2020-04-14.
  20. ^ „Káva Sidamo - Oromia Coffee Farmers Cooperative Union“. Citováno 2020-04-14.
  21. ^ „Yirgacheffe - Oromia Coffee Farmers Cooperative Union“. Citováno 2020-04-14.
  22. ^ „Yirgacheffee Coffee - Oromia Coffee Farmers Cooperative Union“. Citováno 2020-04-14.
  23. ^ Mojo, Dagne; Fischer, Christian; Degefa, Terefe (2017). „Determinanty a ekonomické dopady členství v družstvech pěstitelů kávy: nedávné důkazy z venkovské Etiopie“. Journal of Rural Studies. 50: 84–94. doi:10.1016 / j.jrurstud.2016.12.010. ISSN  0743-0167.
  24. ^ GETNET, Kindie; ANULLO, Tsegaye (2012-04-24). „Zemědělská družstva a živobytí na venkově: důkazy z Etiopie“. Annals of Public and Cooperative Economics. 83 (2): 181–198. doi:10.1111 / j.1467-8292.2012.00460.x. ISSN  1370-4788. S2CID  155043862.
  25. ^ „Oromia Coffee Farmers 'Cooperative Union (Etiopie)“. Fairtrade International. Citováno 2020-04-14.
  26. ^ „Zlepšení života - Oromia Coffee Farmers Cooperative Union“. Citováno 2020-04-14.
  27. ^ Pendergrast, Mark, autor. (9. července 2019). Neobvyklé důvody: historie kávy a jak změnila náš svět. ISBN  978-1-5416-9938-0. OCLC  1132203670.CS1 maint: více jmen: seznam autorů (odkaz)
  28. ^ A b Worako, T. K.; Jordaan, H .; van Schalkwyk, H.D. (Září 2011). „Zkoumání volatility cen kávy v etiopském hodnotovém řetězci kávy“. Agrekon. 50 (3): 90–108. doi:10.1080/03031853.2011.617865. ISSN  0303-1853. S2CID  154561683.

externí odkazy