Komise pro olivový olej v Kalifornii - Olive Oil Commission of California

The Komise pro olivový olej v Kalifornii (OOCC) byla založena v roce 2014 Kalifornií olivový olej farmáři. Je to entita Stát Kalifornie který byl založen na základě zákona předloženého Lois Wolk.[1] Primárním cílem je zlepšit prodej olivového oleje pěstovaného v Kalifornii.[2]

Stupně a standardy

OOCC vyvinula vlastní klasifikaci a standardy pro olivové oleje z Kalifornie z víry, že standardy stanovené Mezinárodní rada pro olivy nebyly použitelné na olivové oleje z Kalifornie. Organizace shromažďuje vzorky olivových olejů od členských výrobců a nechává je testovat v laboratoři v Austrálii na senzorické a chemický rozbor.[3]

Standardy byly kritizovány Severoamerická asociace olivového oleje. NAOOA tvrdí, že normy komise neřeší falšování produktů a „nezaručují autentičnost ani kvalitu olivového oleje“.[4]

Členové představenstva

  • Adam Englehardt, Kbar Farming
  • Larry Maben, Maben Family LLC
  • John Williams, Cal Ag Properties LLC
  • Deborah Rogers, McEvoy ze společnosti Marin LLC
  • Jeff Colombini, Lodi Farming
  • Richard Marchini, Marchini Ag
  • Liz Tagami, olivový olej Lucero
  • Jim Lipman, Kalifornie Olive Ranch
  • Jim Etters, olivový mlýn Seka Hills
  • Brady Whitlow, LP Corto Olive
  • Bruce Golino, školka olivovníků v Santa Cruz

Poradní výbor

  • Philip Asquith, společnost Ojai Olive Oil Company - Ojai, CA
  • Lillian Dickson, Dickson Napa Ranch - Napa, Kalifornie
  • Eric Halverson, Halverson Ranch - Wallace, CA.
  • Albert Katz, KATZ - Suisun Valley, CA.
  • Jan de Luz, Leplus, Inc. - Carmel Valley, CA.
  • Bob Roos, Homestead Olive Ranch - Templeton, CA
  • Ronald Sbragia, Collina di Mela - Placerville, Kalifornie

Reference

  1. ^ „Guvernér podepisuje Wolkův zákon o zřízení státní komise pro olivový olej“. Citováno 13. července 2015.
  2. ^ „Komise pro olivový olej v Kalifornii“. Citováno 10. července 2015.
  3. ^ „O našich známkách a standardech“. Komise pro olivový olej v Kalifornii. Citováno 10. července 2015.
  4. ^ „NAOOA odpovídá Kalifornské komisi pro olivový olej“. O olivovém oleji. Citováno 10. července 2015.

externí odkazy