Oenomel - Oenomel

Oenomel, odvozené z řecký slova oinos (víno) a meli (zlato), je starořečtina nápoj sestávající z Miláček a nefermentovaný grepový džus. Někdy se používá jako lidový lék na dna a určité nervové poruchy.

Mnoho nápojů se připravuje z medu. Medovina je fermentovaný alkoholický nápoj vyrobený z medu, vody a droždí. Oxymel je vyroben z medu, octa, mořské soli a dešťové vody. Hydromel se skládá pouze z medu a vody. Rhodomel je směs růží a medu. Omphacomel je vyroben z kvašené hroznové šťávy a medu. Oenomel pochází z nekvasené hroznové šťávy a medu.

Oenomel má konotaci, že je směsicí síly a sladkosti, což může znamenat něco pozitivního (jako v osobnostním rysu) nebo negativního (jako v přístupu mrkve a tyčinky).

Reference

• Mark Morton (2004). Cupboard Love 2: Slovník kulinářských kuriozit. Insomniac Press. p. 162. ISBN  978-1-897415-93-1.