Nobó - Nobó

Nobó
Logo zmrzliny Nobó.png
ChodDezert
Hlavní přísadyAvokádo, kokosové mléko a Miláček

Nobó je značka bez mléčných výrobků zmrzlina, vyrobeno v Dublin, Irsko a prodávány na národní úrovni.

Pozadí

Jméno Nobó je sloučením slova Ne a irština slovo bóznamená „žádná kráva“. To se týká nedostatku mléčných přísad ve zmrzlině.[1]

Společnost založili Brian a Rachel Nolanovi v roce 2012.[2] V roce 2013 se pár zúčastnil programu Food Works od Bord Bia, Enterprise Ireland a Teasgasc. Představili Nobó komerčně prostřednictvím místních farmářských trhů, než provedli přechod do hlavních obchodů na začátku roku 2014. Do září byl produkt k dispozici ve 100 obchodech po celém Irsku,[3] což vedlo k převzetí hlavním národním maloobchodníkem SuperValu a další obchody.[1][4] Zmrzlina se také prodává v Spojené arabské emiráty.[5]

produkty

Mezi hlavní přísady používané ve zmrzlině Nobó patří avokádo, kokosové mléko a med jako přírodní sladidlo. Nobó nabízí čokoládu a opékané mandle, vanilku a kokos, čerstvý citron, mučenky, mango a irský slaný karamel, které jsou k dispozici v nádobách o objemu 500 ml a 100 ml.[1][5] Zmrzliny Nobó také neobsahují laktózu, sóju, lepek, cholesterol a vejce, protože zakladatelé nemohou jíst tyto přísady, které se nacházejí v běžné zmrzlině.[6][7]

Recepce

O produktu se uvádí v celostátních médiích kvůli jeho chuti a demonstraci trhu pro irský vývoz. V srpnu 2014 získala Nobó's Fresh Lemon příchuť 3 zlaté hvězdy na Great Taste Awards ve Velké Británii. The Irish Independentje Linda O'Sullivan napsala: „Jděte ochutnat jejich zmrzlinu, je to prostě vynikající.“[8][9] The Vegetariánská společnost Irska navrhli produkt jako vhodnou alternativu zmrzliny bez mléčných výrobků, ačkoli obsahuje med, což znamená, že by nebyl považován za veganský.[10]

Viz také

Reference

  1. ^ A b C „Brian a Rachel Nolan z Nobó“. Místní podnik. Městská rada v Dublinu. Citováno 16. února 2015.
  2. ^ „Pár dělá krok od vysokých financí ke zdravé zmrzlině“. The Irish Independent. 1. října 2014. Citováno 16. února 2015.
  3. ^ „Aplikace otevřené pro začínající potravinářské programy“. Farmářský deník. 30. září 2014. Citováno 17. února 2015.
  4. ^ „Mini pusinky Eton Mess se zmrzlinou Nobo“. Supervalu. Citováno 16. února 2015.
  5. ^ A b "Nobo". Marketplace International 2015. Irish Food Board. Citováno 17. února 2015.
  6. ^ „Praktický přístup je příchutí budoucnosti“. The Irish Independent. 30. června 2013. Citováno 16. února 2015.
  7. ^ „The Big Idea: Rethinking zmrzlina“. Deník. 6. prosince 2014. Citováno 16. února 2015.
  8. ^ „Máme to olíznuté! Naše potravinářské firmy ve Velké Británii ochutnávají zlato.“. Irish Independent. 17. srpna 2014. Citováno 17. února 2015.
  9. ^ „Top 50 vítězů Great Taste 2014“. Great Taste Awards. 27. srpna 2014. Citováno 17. února 2015.
  10. ^ "Nákupní seznam". Vegetariánská společnost Irska. Archivovány od originál dne 17. února 2015. Citováno 17. února 2015.

externí odkazy