Nisha Katona - Nisha Katona - Wikipedia

Nisha Katona
Nisha Katona získává zásoby pro recepty Mauglí Street Food.jpg
Nisha Katona
narozený (1971-10-23) 23. října 1971 (věk 49)
Ormskirk, Anglie, SPOJENÉ KRÁLOVSTVÍ
Manžel (y)Zoltan Katona
Děti2
Kulinářská kariéra
Styl vařeníindický

Nisha Katona MBE (narozen 1971) je britský kuchař. Je zakladatelkou restaurací Mauglí Street Food, spisovatelkou jídla a televizní moderátorkou.

Kariéra

Katona pracovala na plný úvazek jako advokát ochrany dětí 20 let na severním okruhu.[1] V roce 2008 ji ministerstvo kultury, médií a sportu jmenovalo jejím správcem Národní muzea v Liverpoolu v roce 2009 byla jmenována kabinetním úřadem, velvyslancem pro rozmanitost veřejných schůzek.[2] Poté přešla na výuku indické kuchyně.[3]

Katona je autorkou tří kuchařských knih: Pimp My Rice, Strom koření, a Mauglí pouliční jídlo: autentické indické pouliční jídlo. Založila restaurace Mauglí Street Food ve Velké Británii.[4] Pravidelně vystupuje v televizi a rozhlase, včetně BBC, ITV, Channel 4, Food Network a Radio 4's Kuchyňská skříňka.

Časný život

Katona vyrostla Ormskirk. Studovala na Scarisbrick Hall School a poté, co získal právnický titul na univerzitě Johna Moorese v Liverpoolu, se v roce 1996 kvalifikoval jako advokát na Právnické škole v Inns of Court a je členem Lincoln's Inn.[Citace je zapotřebí ]

Pracovala na plný úvazek jako advokát[5] v Liverpoolské Chavasse Court Chambers. V roce 2008 ministerstvo kultury, médií a sportu jmenovalo Nishu do funkce správce Národní muzea v Liverpoolu kde seděla na plné penzi spolu s auditem a marketingem. V roce 2009 byl Úřad vlády jmenován jejím velvyslancem pro rozmanitost veřejných schůzek. Je zakladatelkou a výkonnou ředitelkou restaurace Mauglí, která má pobočky hlavně na severu Anglie a Midlands. Je ředitelkou důvěry Mauglí, charitativní strany restaurace, která každoročně věnuje místní charitě více než 100 000 liber.[6][7]

Televize

Nisha filmy pravidelně pro BBC, Kanál 4, ITV a Potravinová síť. Objevily se Lorraine, Nedělní brunch,[4] Secret Chef, Pravidla mé kuchyně, a My Spice Kitchen.

Ocenění

  • MBE - (New Year Honours 2019) Oceněn za služby pro potravinářský průmysl.[8]
  • Fast Track 100 Sunday Times 2018 - 17. místo.[9]
  • Vítěz maloobchodníků maloobchodníků 2018 - rozvíjející se koncept.[10]
  • Wireless Social's Woman Entrepreneur of the Year, 2018.[11]
  • Business of the Year, City of Liverpool Business Awards - 2018.
  • Nejlepší střední podnik, North West Business Masters Awards - 2018.
  • Maserati Top 100, volba lidí [12]

Reference

  1. ^ „Lidé, kteří změnili kariéru a nikdy se neohlédli“. BBC. Citováno 26. února 2018.
  2. ^ „Nisha Katona a Sir Robert Crawford CBE byli znovu jmenováni do funkce správců národních muzeí v Liverpoolu“. Vláda HM. Citováno 26. února 2018.
  3. ^ „Nisha Katona: skvělý soudce chuti“. Telegraph_Media_Group. Citováno 13. listopadu 2017.
  4. ^ A b „Nisha Katona“. Citováno 26. února 2018.
  5. ^ „Jak jsem to udělal: Nisha Katona, zakladatel Mauglího“. News UK. Citováno 26. února 2018.
  6. ^ „Přední restaurace připravuje obrovský dar pro The Clatterbridge Cancer Charity“. Clatterbridge Cancer Charity. Citováno 20. března 2018.
  7. ^ „Oslavujeme naše partnerství s Mauglí pouliční jídlo“. Maggies. Citováno 20. března 2018.
  8. ^ „New Year Honours 2019: Mauglí zakladatelka Nisha Katona poctěna“. Citováno 3. ledna 2019.
  9. ^ „Fast Track 100 ligový stůl - 2018“. Citováno 3. prosince 2018.
  10. ^ „Vítězové roku 2018“. Citováno 21. března 2018.
  11. ^ Ross, Julian (7. září 2018). „Žena roku v oboru bezdrátových sociálních sítí“. bezdrátová sociální síť. Citováno 28. září 2018.
  12. ^ Lynch, Andrew (29. dubna 2018). „Maserati Top 100: volba lidí“. Sunday Times. Citováno 28. září 2018.

externí odkazy