Nicolas Appert (studijní asociace) - Nicolas Appert (study association)
 | tento článek ne uvést žádný Zdroje. (Říjen 2016) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Nicolas Appert je holandský studijní sdružení pro Potravinářské technologie studenti na Wageningenská univerzita. Sdružení je pojmenováno po francouzština vynálezce Nicolas Appert, kterého lze považovat za prvního potravinářského technologa. Šéfkuchař Nicolas Appert zkoumal způsoby, jak konzervovat potraviny po delší dobu, a zjistil, že ohřev potravin v uzavřené skleněné nádobě by výrazně zvýšil jejich trvanlivost. Proces, dnes nazývaný appertizace.
6. září 1962, během zahraniční studijní cesty, byla založena studijní asociace Nicolas Appert. V současné době je sdružení stále velmi aktivní, má dobré vztahy s potravinářskými společnostmi a organizuje pro své členy řadu aktivit.
Příkladem těchto aktivit jsou přednášky a exkurze z potravinářských společností a do nich, ale také sociální aktivity, jako je sport nebo pití s odděleními zpracování potravin, chemie potravin, mikrobiologie potravin, fyziky potravin a designu produktů a managementu kvality. Všechny tyto aktivity umožňuje účast velké skupiny aktivních a nadšených studentů ve výborech a komisích.
externí odkazy
- (v angličtině) Sdružení pro studium webových stránek Nicolas Appert