Mysore betel list - Mysore betel leaf
Mysore betel list | |
---|---|
Zeměpisné označení | |
Snop Mysore Betel odchází na prodej do Bengaluru | |
Typ | Betelský list |
Plocha | Mysore okres |
Země | Indie |
Registrovaný | 2005 |
Oficiální webové stránky | http://ipindia.nic.in |
Mysore betel list je paleta ve tvaru srdce betel List (Piper betel) pěstovaný v oblasti a kolem oblasti Mysore. Spotřebovává se jako betel quid nebo jako Paan, s tabákem nebo bez něj. Svazek betelových listů je tradičně nabízen jako značka úcty a příznivých začátků. Arekový ořech jsou drženi na svazku betelových listů a obětováni starším za jejich požehnání a během svatebních obřadů.[1]
Říká se, že betelové listy Mysore se od ostatních betelových listů liší svou hladkou strukturou a horkou chutí. Jsou chráněny vládou Indie.[2][3]

Dějiny
Betelový list, který je původem z Indický subkontinent, se používá již 5000 let. Asi před 50 lety byly betelové listy Mysore pěstovány v zahradách Mysore Maharaja a později byly rozšířeny na 100 akrů od Poorniah Choultry ve staré Agraharě až po křižovatku Vidyaranyapuram, která spojuje silnici Mysore-Nanjangud v Mysore. Postupně se rozšířil na asi 500 akrů kolem Mysore. Uvažuje se o jedinečné klima a půdě v tomto úseku[kým? ] dát listům jedinečnou chuť, která jim vynesla název „Mysore Chigurele“ (výhonek Mysore). List má hladkou strukturu a horkou chuť.[2][4]
Pěstování a požadavek
Betelová rostlina je a tropická rostlina, takže to potřebuje teplo a vlhko klima správně růst. Nejlépe se mu daří ve stínu a při teplotě od 10 do 40 stupňů. Přítomnost černé hlíny v půdě spolu s horkým a vlhkým podnebím dává bordelu Mysore zvláštní vlastnosti.[5]
Zeměpisné označení
Ministerstvo zahradnictví za vlády Karnataka navrhl registraci betelského listu Mysore u Úřadu generálního kontrolora patentů, vzorů a ochranných známek, Chennai podle zákona o zeměpisných označeních zboží (1999). Děje se tak, aby zemědělci z Mysore mají výlučně právo označovat své výrobky výrazem Mysore betel leaf.[6] O tři roky později, v roce 2005, mu byl udělen status zeměpisného označení.
Viz také
- Seznam zeměpisných označení v Indii
- Paan
- mysore
- Betel kontejner (Victoria & Albert Museum)
- Quid-žvýkání
- Banán Nanjanagud
- Coorg oranžová
Reference
- ^ „Vdané ženy dávají velkolepý rozloučení s bohyní Durgou se sindoor khelou“. Časy Indie. 2011.
- ^ A b Deník zeměpisných označení (PDF). Nové Dillí: Indická vláda (5–11): 34–37. 2005 http://ipindia.nic.in/girindia/journal/8.pdf. Chybějící nebo prázdný
| název =
(Pomoc) - ^ „Lidé se drží za ruce, aby zachránili„ Mysore betal list'". Obchodní standard. 2011.
- ^ "Mysore betel list".
- ^ Deník zeměpisných označení (PDF). Nové Dillí: Vláda Indie (4): 38. 2005 http://ipindia.nic.in/girindia/journal/4.pdf. Chybějící nebo prázdný
| název =
(Pomoc) - ^ Deník zeměpisných označení (PDF). Nové Dillí: Indická vláda (4): 26–29. 2005 http://ipindia.nic.in/girindia/journal/4.pdf. Chybějící nebo prázdný
| název =
(Pomoc)