Muscat de Rivesaltes AOC - Muscat de Rivesaltes AOC

Několik různých lahví muškátu de Rivesaltes

Muscat de Rivesaltes je Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) pro alkoholizovaná vína (typu vin doux naturel ) vyrobené v Roussillon vinařská oblast Francie. Jsou podobné Rivesaltes AOC vína, kromě použitých odrůd.[1] Vína jsou bílá a vyrobená z Muscat d'Alexandrie a Muscat à Petits Grains hrozny, obvykle ve stejných množstvích, ačkoli pravidla apelace umožňují použití těchto odrůd v jakémkoli poměru. Obsah alkoholu musí být nejméně 15 objemových procent, potenciální alkohol obsah nejméně 21,5% a obsah cukru (fermentovatelné cukry, glukóza a fruktóza ) hotového vína nejméně 100 gramů na litr.[2]

AOC byl vytvořen v roce 1956.[2]

Víno se obvykle podává jako aperitiv, ale v Rivesaltes ville a okolí se obvykle pije sklenicí v barech a kavárnách. Populární místní startér je foie gras podávané se sklenkou Muscat de Rivesaltes.

Muscat de Noël

Muscat de Noël je označení pro mladý Muscat de Rivesaltes prodávaný pro Vánoce (Noël) sezóna v roce sklizně. Muscat de Rivesaltes s doplňkovým označením Muscat de Noël může být uveden na trh od 1. listopadu v roce sklizně, zatímco běžný Muscat de Rivesaltes může být uveden na trh od 1. února roku následujícího po sklizni.[2]

Viz také

Reference

  1. ^ Wine Doctor: Roussillon Wine Guide Část 2, přístup 6. dubna 2010
  2. ^ A b C Décret n ° 2009-1244 du 15 octobre 2009 relatif à l'appellation d'origine contrôlée «Grand Roussillon», 15. října 2009, vyvoláno 2017-06-28

Souřadnice: 42 ° 46'11 ″ severní šířky 2 ° 52'29 ″ východní délky / 42,76972 ° N 2,87472 ° E / 42.76972; 2.87472