Paní Fishersová - Mrs. Fishers - Wikipedia

Paní Fisherová, Inc.
Typ produktuSnack jídla
MajitelRomové a Mark Hailman
Země Spojené státy
Předchozí vlastníci1932 - Ethel Fisher
webová stránkahttp://www.mrsfisherschips.com

Paní Fisherová, Inc., také známý jako Bramborové lupínky paní Fishersové, je regionálním výrobcem brambůrky založeno v Rockford, Illinois. Společnost byla založena v roce 1932 Ethel Fisher a dnes je jedním z nejstarších výrobců čipů na Středozápadě a je uznávanou značkou bramborových lupínků v částech Středozápad USA.[1]

Dějiny

Podle webových stránek paní Fisherové to byl nápad vyrábět bramborové lupínky Eugene Fisher, manžel Ethel (Feldt) Fisher. Eugene a Ethel vařili žetony, aby si během toho mohli vydělat peníze navíc Deprese. Logo bramborových lupínků paní Fisherové, které vynalezl Eugene v prvním roce podnikání, se za ta léta změnilo jen málo. Logo obsahuje „bramboráka“ na sobě cylindr tančící v kruhu se dvěma dětmi. Balení pro paní Fisherovou také obsahuje jasně červené a žluté pruhy podél okrajů. Původně měla značka název „Mr. and Mrs. Fisher's“; ale když Eugene Fisher později opustil svou manželku a dceru a podnik, Ethel Fisher odstranil jeho jméno ze značky.

Společnost, která stále působí mimo Rockford, byla nakonec prodána společností Ethel Fisher řidiči kamionu Sylvestrovi Hahnovi v roce 1949. Zaměstnanec Anthony Marsili a jeho bratr Mario koupili podnik v roce 1962. Později a 29 let byla společnost vlastněna Chuck, Pete a Paul DiVenti. Společnost v současné době vlastní Romové a Mark Hailman, bývalí zaměstnanci, kteří ji koupili v roce 2007.[2] Od svého vzniku zůstala paní Fisherová místně řízenou společností. Čipy paní Fisherové se prodávají v severním Illinois a jižním Wisconsinu.[3]

produkty

V současné době paní Fisher's vyrábí několik druhů bramborových lupínků: pravidelné, zvlněné, BBQ, zvlněné BBQ, francouzskou cibuli a tmavé hranolky. Tmavé hranolky jsou vyrobeny z jiného bramboru. Čipy paní Fisherové, které se celkově prodávají za zhruba 600 000 liber ročně. Společnost také vyrábí karamelovou kukuřici, ořechy a další položky pod samostatným štítkem.[3]

Nařízení FDA

V roce 2017 byla paní Fisherová nucena provést velké změny ve svém tradičním receptu, když USA Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) vydal zákaz částečně hydrogenovaných olejů. Od rozhodnutí paní Fisherová upravuje recept na čipy a zákazníci si všimli rozdílu.[1] Společnost uvádí, že již potřetí v historii společnosti způsobila regulace FDA, že společnost změnila svůj recept.[4]

Viz také

Reference

  1. ^ A b „FDA nutí výrobce bramborových lupínků změnit tradiční 85 let starý recept“. Bramborový obchod. Citováno 2020-09-11.
  2. ^ „Paní Fisherová byla prodána“. WIFR. 4. září 2007. Citováno 18. března 2009.
  3. ^ A b Legue, Nate (14. září 2007). „Krize v tomto: nový majitel paní Fisherové z rodiny společnosti“. Rockfordská registrační hvězda. Archivovány od originál 1. února 2013. Citováno 18. března 2009.
  4. ^ „Recept na čipy paní Fisherové se změní uprostřed nové regulace FDA“. https://www.wifr.com. Citováno 2020-09-11. Externí odkaz v | web = (Pomoc)

externí odkazy