Mr. Mikes (restaurace) - Mr. Mikes (restaurant) - Wikipedia

MR MIKES Steakhouse Neformální
PrůmyslStravovací služba
Založený1960 v Vancouver, Britská Kolumbie, Kanada na Granville Street
ZakladateléBob a Nick Constabaris
Hlavní sídlo
Kanada
MajiteléRAMMP Hospitality Brands
webová stránkamrmikes.ca

MR MIKES Steakhouse Neformální je neformální řetězec restaurací, který působí po celé Kanadě. Značku vlastní společnost RAMMP Hospitality Brands Inc. se sídlem v Burnaby, Britská Kolumbie.

Dějiny

Zakládající

Pan Mikes začal s jedinou restaurací, která byla otevřena v roce 1960 v Vancouver V Britské Kolumbii Granville Street. Restaurace, kterou založili dva bratři, Bob a Nick Constabarisoví, se zaměřila na poskytování levných kulinářských zážitků rodinám. Jedním z aspektů, v té době poněkud jedinečných, bylo to, že restaurace byla samoobslužná. Na konci 60. let přišli bratři s nápadem na svůj slavný salátový bar. Nejoblíbenější položkou v nabídce byl Mikeburger, který sestával z hamburgerové placky podávané na čerstvém francouzském bochníku s česnekovým máslem a jejich speciální Mikeovou omáčkou.[1]

Růst

Restaurace byla docela úspěšná a byl vytvořen řetězec. V roce 1970 byla otevřena 50. franšíza M. Mikes Steakhouse a během tohoto roku bylo obslouženo přes 250 000 zákazníků. Do roku 1980 bylo v provozu 69 restaurací pana Mikese. To byl vrchol operací.

Na začátku 80. let si hospodářský pokles, který zasáhl zejména Britskou Kolumbii, vynutil uzavření několika franšíz. Do roku 1985 bylo stále v provozu 49 restaurací.

V roce 1995 se Bill & Kelly Ranford spojili s Darrenem a Lindsey Flintoffem, aby získali řetězec a vytvořili z tohoto konceptu steakhouse s tématikou West Coast bez slavného salátového baru. Ve franšízovém systému bylo 21 restaurací.

v roce 2006 FDC Brands, společnost patřící kanadskému podnikateli Jurij Fulmer, získal celý řetězec Mr. Mikes Steakhouse a Bar a rebrandoval jej.[2]

V roce 2011 společnost RAMMP Hospitality Brands zakoupila franšízový systém pana Mikese.[3][4]

V roce 2017 začala jejich expanze do východní Kanady. První takové umístění se otevřelo v Dobře a, Ontario 21. listopadu.[5]

Přeznačkování

RAMMP začal pracovat na rebrandingu franšízy a v rámci tohoto procesu vytvořil novou kategorii jídel - SteakhouseCasual. První vlajková loď SteakhouseNeobvyklé umístění bylo znovu otevřeno v Prince George, následován Quesnel a Mise. Nové trhy jako Yorkton, Saskatchewan, a Bonnyville, Alberta také uvítal nový koncept SteakhouseCasual.

Mikes SteakhouseCasual se vyvinul v restauraci a salonek s kompletními službami, které se zaměřují na poskytování řady vysoce kvalitních položek menu s teplou obsluhou. Nabízejí dva samostatné zážitky pod jednou střechou - jídlo zaměřené na stranu restaurace a pocit salonku v jejich urbanLODGE. Kromě kanadských steaků AAA a Mikeburgerů, kterými je řetězec známý, nabízejí také saláty, těstoviny a pokrmy z mořských plodů.[6]

Jídelní lístek

Zatímco hamburgery a steaky jsou stále populární položky, od roku 2015 již franšíza nemá salátový bar.[7]

Viz také

Reference

  1. ^ https://www.mrmikes.ca/top-nav/about-us/our-story/
  2. ^ „Yuri Leith Fulmer, 33“. Citováno 2019-05-19.
  3. ^ „Pan Mikes Steakhouse vyplacen bývalým výkonným ředitelem Boston Pizza - NOVINKA 1130“. www.citynews1130.com. Citováno 2020-08-14.
  4. ^ „Pan Mike byl prodán skupině restaurací“. Red Deer Advocate. 2011-02-04. Citováno 2020-08-14.
  5. ^ Rosts, Scott (21. listopadu 2017). „Nový steak house se otevírá v Seaway Mall“. Niagara tento týden. Citováno 21. listopadu 2017.
  6. ^ http://rammp.net/canada-restaurant-franchising/mr-mikes/our-story
  7. ^ http://www.langleytimes.com/business/354971841.html

externí odkazy