Pane Bostone - Mr. Boston

Pohlednice lihovaru C. 30. léta

Pane Bostone, dříve Starý pan Boston, byl lihovar nachází se na 1010 Massachusetts Avenue v Boston, Massachusetts, od roku 1933 do roku 1986. Vyráběla vlastní značku gin, bourbon, rum, a brandy, stejně jako několik srdeční a likéry.

Dějiny

Lihovar byl založen v Roxbury, Massachusetts, sousedství Bostonu v roce 1933 Irwin „Red“ Benjamin a Hyman C. Berkowitz. Old Mister Boston byl známý svými sběratelskými lahvemi, jako je 1953 Prezidentská zahajovací láhev.

Postupem času se změnami vlastnictví slova „starý“ a „pan“ byly vynechány z názvu, dokud nebylo známé jednoduše jako „Boston“.[1] Lihovar byl významným zaměstnavatelem v oblasti Bostonu od třicátých let až do jeho uzavření kolem roku 1986, kdy mateřská společnost Glenmore Distillers ukončila provoz a značka byla stažena z trhu. Budova, ve které sídlily operace starého pana Bostona, je ve vlastnictví města Boston a je používána jako ústředí City Inspectional Services, stejně jako pro bydlení dalších městských agentur, jako je Komise pro veřejné zdraví v Bostonu a Oddělení přechodné pomoci.[Citace je zapotřebí ]

Slavný „Barmanův průvodce“

1935 první vydání průvodce Old Mr. Boston, zobrazující logo ochranné známky, fiktivní „Mr. Bostic“. Kniha je v tisku již více než 65 let.

Jméno „Mr. Boston“ je známé nejen svými značkami destilátů, ale také svou jedinečnou příručkou, Oficiální průvodce barmana pana Bostona, používaný profesionálními i domácími barmani jako „Bible chlastu“. Průvodce byl poprvé publikován v roce 1935, podle prvního data zveřejněného na informační stránce vydavatele průvodce, v prvních dnech po Zrušení zákazu, když lihovar znovu zahájil podnikání. Až v roce 2012 byla vytištěna nová vydání.[1][2] V červenci 2016 spustil pan Boston své nové webové stránky mrbostondrinks.com, kde jsou k dispozici všechny oficiální barmanské příručky v digitální podobě.[Citace je zapotřebí ] Obsahuje přes 10 500 koktejlových receptů.

1995 akvizice

The Barton Brands likérová jednotka newyorské Canandaigua Wine Co. (nyní Constellation Brands ) získala značku v roce 1995 a obnovila výrobu. Barton používá tuto značku pro řadu likérů a srdcovek.[1] V roce 2009 byla společnost Constellation Spirits, včetně značky Mr. Boston, prodána společnosti Společnost Sazerac z New Orleans,[3] kteří následně uvolnili světlé a tmavé rumy dovážené z Americké Panenské ostrovy pod jménem Mr. Boston.

Akvizice 2009

The Společnost Sazerac koupil značku Mr. Boston v roce 2009 a začal vydávat mnoho vydání příručky Bartender's Guide, jak ji společnost našla na webu, který měl konečně 58 ze 75 vydaných průvodců.[Citace je zapotřebí ]

Mark Brown, prezident a generální ředitel společnosti Sazerac, uvedl: „Knihy pana Bostona pokrývají vývoj koktejlu v Americe od doby prohibice, ale bohužel byly v průběhu let uvolněny. Vazby mezi naší společností a tím značka je neoddělitelně spjata nejen s koktejlem Sazerac, ale také s naším dědictvím v New Orleans, městě, které je dlouho synonymem koktejlové kultury. dalších 80 let jako web „go to“ pro profesionální a amatérské mixology. “

Slavné značky pana Bostona

  • Rock & Rye
  • Mint & Gin
  • 100 vodka

Reference

  1. ^ A b C Joshua Glenn (28. prosince 2003). „Hledám pana Bostona“. Boston Globe. Citováno 2007-11-13.
  2. ^ Anthony Giglio, Ben Fink: Oficiální průvodce barmana pana Bostona. John Wiley and Sons 2009, ISBN  978-0-470-39065-8, str. 89 (online kopie, str. 80, v Knihy Google )
  3. ^ Keith Lawrence (1. května 2009). „Sazerac rozšiřuje stáčírnu“. Messenger-Enquirer, Owensboro, Kentucky. Citováno 2010-05-21.

externí odkazy