Kuchařka více za méně - More-with-Less Cookbook - Wikipedia
 První vydání | |
| Autor | Doris Janzen Longacre |
|---|---|
| Jazyk | Angličtina |
| Žánr | Kuchařka |
| Vydavatel | Herald Press |
Datum publikace | 1976 |
| ISBN | 0-8361-9103-X (spirálové vydání), 0-8361-9263-X (brožované vydání) |
The Kuchařka více za méně je kuchařka pověřen Mennonitský ústřední výbor v roce 1976 s cílem „pomoci křesťanům reagovat způsobem starostlivého sdílení ve světě s omezenými zdroji potravy“[1] a „vyzvat Severoameričany, aby konzumovali méně, aby ostatní mohli jíst dost“.[2] První vydání knihy obdrželo čtyřicet sedm výtisků a celosvětově se prodalo přes 847 000 výtisků Bantam Press, Britská angličtina a německá vydání.[3]
Kniha obhajuje spotřebu více celá zrna, luštěniny, ovoce, zelenina, ořechy a semena, umírněnost masa a mléčné výrobky a vyhýbání se zpracováno a polotovary. Recepty, shromážděné z Mennonit a další křesťanské rodiny po celém světě mají být dostupné, výživné a sociálně a ekologicky odpovědný.
V roce 2016 vyšlo nové vydání knihy k 40. výročí[4]
Viz také
Reference
- ^ Longacre, Doris Janzen: Kuchařka více za méně (vydání k 25. výročí), strana 7. Herald Press, 2000.
- ^ „Značky bestselleru„ více za méně “. Citováno 11. listopadu 2009.
- ^ Longacre, Doris Janzen: Kuchařka více za méně (vydání k 25. výročí). Herald Press, 2000.
- ^ MennoMedia, „Více s méně: Měnící se svět, jeden recept najednou“, MennoMedia, 11. března 2015. Citováno 29. června 2015.
externí odkazy
- Martin, Pat Hostetter. "Longacre, Doris Janzen (1940-1979)." Globální anabaptistická mennonitská encyklopedie online. 1987. Citováno 11. listopadu 2009