Monaka - Monaka

tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: "Monaka"  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Prosince 2009) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Monaka

Typ	Wagashi
Místo původu	Japonsko
Hlavní přísady	Mochi, azuki fazole vložit
Kuchařka: Monaka   Média: Monaka

Monaka (最 中) je Japonské sladké vyroben z azuki fazole pasta vložená mezi dva tenké křupavé oplatky vyrobené z mochi. Oplatky mohou mít tvar čtverce, trojúhelníku nebo mohou mít tvar třešňové květy, chryzantémy, a tak dále.

Azuki fazolová pastová náplň v monaku může obsahovat sezamová semínka, kaštany nebo rýžový koláč (mochi). Moderní monaka může mít zmrzlina náplň místo pasty z fazolí azuki.

Monaka je druh dezertu (wagashi), který se podává k čaji. V Japonsku stále existuje mnoho velmi slavných specializovaných prodejen monaka.

Tento dezert související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.