Molekulární výživa a výzkum potravin - Molecular Nutrition & Food Research
| Disciplína | Věda o výživě |
|---|---|
| Jazyk | Angličtina |
| Upraveno podle | Hans-Ulrich Humpf |
| Podrobnosti o publikaci | |
Bývalá jména | Die Nahrung |
| Dějiny | 1957-dosud |
| Vydavatel | |
| 4.653 (2019) | |
| Standardní zkratky | |
| ISO 4 | Mol. Nutr. Food Res. |
| Indexování | |
| ISSN | 1613-4125 (tisk) 1613-4133 (web) |
| LCCN | 2004243775 |
| Odkazy | |
)Molekulární výživa a výzkum potravin je recenzováno akademický časopis který se zaměřuje na molekulární aspekty věda o výživě. Byla založena v roce 1957 jako Die Nahrung, své současné jméno získalo v roce 2004. Původně vyšlo v nakladatelství Akademie Verlag,[1] ale nyní ji publikuje Wiley-Blackwell.[2] The šéfredaktor je Hans-Ulrich Humpf (University of Münster ).
Abstrahování a indexování
Časopis je abstraktován a indexován v:
- Science Citation Index
- PubMed /MEDLINE
- Scopus
- Služba Chemical Abstracts
- Aktuální obsah / Zemědělství, biologie a vědy o životním prostředí
- PASCAL
Podle Zprávy o citaci deníku, časopis má rok 2013 nárazový faktor 4 909, což jej řadí na 3. místo ze 123 časopisů v kategorii „Věda o potravinách a technologie“.[3]
Reference
- ^ „Die Nahrung“. Katalog NLM. Citováno 29. listopadu 2014.
- ^ „Molekulární výživa a výzkum potravin“. Katalog NLM. Citováno 29. listopadu 2014.
- ^ "Časopisy seřazené podle dopadu: Potravinářská věda a technologie". Zprávy o citaci deníku z roku 2013. Web vědy (Science ed.). Thomson Reuters. 2014.