Minerální voda - Mineral water

Pramen minerální vody v Hora Sabalan, Írán

Minerální voda je voda od a minerální pramen který obsahuje různé minerály, jako soli a sloučeniny síry. Minerální voda může být obvykle neperlivá nebo šumivé (sycené / šumivé) podle přítomnosti nebo nepřítomnosti přidaného plyny.

Minerální vody se tradičně používaly nebo konzumovaly u jejich pramenů, často označovaných jako „užívání vody“ nebo „užívání léčby“, na místech, jako je lázně, koupele nebo studny. Termín lázně byl používán pro místo, kde byla voda spotřebovávána a koupána; koupel kde byla voda používána především ke koupání, léčení nebo rekreaci; a studna kde měla být voda spotřebována.

Dnes je mnohem častější minerální voda lahvové u zdroje pro distribuovanou spotřebu. Cesta na místo s minerální vodou pro přímý přístup k vodě je nyní neobvyklá a v mnoha případech není možná z důvodu výlučných obchodních vlastnických práv. Po celém světě je komerčně dostupných více než 4 000 značek minerální vody.[1]

Složení

Minerální voda

Více vápník a hořčík ionty, které jsou rozpuštěny ve vodě, těžší říká se, že je; voda s několika rozpuštěnými ionty vápníku a hořčíku je popsána jako měkký.[2]

Spojené státy. Úřad pro kontrolu potravin a léčiv klasifikuje minerální vodu jako vodu obsahující nejméně 250 dílů na milion celkem rozpuštěných pevných látek (TDS), pocházející z geologicky a fyzicky chráněného zdroje podzemní vody. Do této vody se nesmí přidávat žádné minerály.[3] Na mnoha místech se však výrazem „minerální voda“ hovorově označuje jakákoli lahvová sodovka nebo sodovka, naproti tomu voda z vodovodu.

V Evropská unie, může být balená voda nazývána minerální vodou, pokud je balena u zdroje a nebyla podrobena žádnému nebo minimálnímu ošetření.[4] Povoleno je odstranění žehlička, mangan, síra a arsen přes dekantace, filtrace nebo ošetření ozón - obohacený vzduch, pokud toto ošetření nezmění složení vody, pokud jde o základní složky, které jí dodávají její vlastnosti. Nejsou povoleny žádné doplňky kromě oxid uhličitý, které lze přidávat, odebírat nebo znovu zavádět výhradně fyzikálními metodami. Není povoleno žádné dezinfekční ošetření a ani žádné přidávání bakteriostatické látky.[Citace je zapotřebí ]

Viz také

Reference

  1. ^ Minerální vody světa
  2. ^ "Tvrdá voda". USGS. 8. dubna 2014. Citováno 16. května 2015.
  3. ^ „CFR - Kodex federálních předpisů, hlava 21“. www.accessdata.fda.gov. Citováno 4. prosince 2020.
  4. ^ Směrnice EU 2009/54 / ES

Bibliografie

externí odkazy