Mimis Cafe - Mimis Cafe - Wikipedia

Mimi's Bistro + Bakery
Dříve
Mimi's Café
Průmyslrestaurace
Hlavní sídloDallas, Texas (aktuální velitelství)
Irvine, Kalifornie (bývalé velitelství)
Počet míst
77 míst
Oblast sloužila
Kalifornie
Klíčoví lidé
Arthur J. Simms
Thomas Simms
Brian Taylor
Paul Kurz
produktyfrancouzské a americké jídlo
Dceřiné společnostiLeDuff America
webová stránkawww.imiscafe.com

Mimi's Bistro + Bakery (dříve Mimi's Café) je Američan řetězec restaurací se 77 místy ve 24 státech.[1] Původně se sídlem v Irvine, Kalifornie, se její sídlo přesunulo do Dallas, Texas v roce 2014 po 36 letech v Kalifornii.[2][3] Podává se francouzské a americké jídlo s francouzským dekorem a tématy.

Arthur J. Simms (který stál v čele komisař na MGM Studios (1950), jeho syn Thomas Simms, Brian Taylor a Paul Kurz otevřeli první Mimi's Cafe v prosinci 1978 v Anaheim, Kalifornie. Bob Evans Farms, Inc. koupil v červenci 2004 řetězec restaurací Mimi's Cafe (fungující pod SWH Corporation) pro USD $ 182 milionů.[4] Mimi’s Cafe byla prodána americké pobočce Groupe Le Duff, který také vlastní La Madeleine restaurace, v únoru 2013.[5][6]

Dějiny

Mimi's Bistro + Bakery je stoprocentní dceřinou společností LeDuff America a byla založena jako Mimi's Cafe americkým letcem Arthurem Simmsem, který byl během druhé světové války umístěn ve Francii. Pojmenoval restauraci podle francouzské ženy, kterou potkal na večírku po osvobození země.[7] V červenci 2019 se společnost přejmenovala na Mimi's Bistro + Bakery, aby „odrážela touhu společnosti učinit z Mimi's cílovou restauraci, kde si hosté mohou posedět při příjemném zážitku nad jídlem a cenově dostupným vínem.“ [8]

Reference

  1. ^ „Mimi's Cafe přejmenovává na Mimi's Bistro & Bakery a má několik nových francouzských vín“. Orange County Register. 2019-07-24. Citováno 2019-10-13.
  2. ^ http://www.ocregister.com/articles/mimi-593332-cafe-duff.html
  3. ^ Luna, Nancy (08.02.2014). „Mimi's Café eliminuje 10 pracovních míst, protože začíná přesun společnosti do Texasu“. Orange County Register. Citováno 2016-08-30.
  4. ^ FundingUniverse - Historie společnosti - SWH Corporation. Citováno 2008-11-02.
  5. ^ Ruggless, Ron (05.03.2013). „Phil Costner jmenován prezidentem Mimi's Café“. Nation's Restaurant News. Citováno 2016-08-29.
  6. ^ Schroeder, Eric (06.03.2013). „Le Duff získává Mimi's Cafe“. Pečení podnikání. Citováno 2016-08-29.
  7. ^ Emmis Communications (květen 1998). Orange Coast Magazine. Emmis Communications. str. 12. ISSN  0279-0483.
  8. ^ „Le Duff se přihlásí do Mimi's Café, protože se rebranduje na Mimi's Bistro & Bakery“. Nation's Restaurant News. 2019-07-09. Citováno 2019-10-13.

externí odkazy