Frézovací výnos - Milling yield
Frézovací výnos je procento hotového výrobku získaného z frézování a obilovin oříznutí.
Pšenice výtěžek z mletí je v procentech mouka získané z dané jednotky celých pšeničných zrn (výtěžek mouky nebo extrakce mouky sazba), v průměru 70-75% ve Spojených státech[je zapotřebí objasnění ].
Výtěžek mletí rýže je množství leštěného bílá rýže získané z loupané surové rýže (výtěžek hnědá rýže jsou vyšší). Míra rýže u leštěné bílé rýže se liší podle odrůdy a kvality plodiny, ale ve Spojených státech má průměrně asi 72% hrubé hmotnosti rýže. Mezi vedlejší produkty při mletí rýže patří rýžové slupky (asi 20% hrubé hmotnosti rýže), zlomková rýže. a pro bílou rýži rýžové otruby, polský a rýžové klíčky (přibližně 8%).
Africká rýže ve své nepoživatelné slupce
Stejná rýže, loupaná (celá hnědá rýže )
Stejná rýže, s téměř všemi otrubami a klíčky, které byly odstraněny bílá rýže
Reference
Tento článek zahrnujepublic domain materiál z Kongresová výzkumná služba dokument: Jasper Womach. „Zpráva pro Kongres: Zemědělství: Slovníček pojmů, programů a zákonů, vydání z roku 2005“ (PDF).