Milicent Hathaway - Milicent Hathaway - Wikipedia

Milicent Louise Hathaway (1898 - 1974) byl Američan odborník na výživu a fyziologická chemička nejlépe známá pro svůj výzkum lidského metabolismu.^[1] Od roku 1930 do roku 1966 učila na několika vysokých školách a pracovala pro Americké ministerstvo zemědělství v poválečném období.

Životopis

Hathway si vysloužila A.B. z Wells College v roce 1920 a A.M. v chemii z University of Buffalo ve stejném roce. Poté učila přírodovědné předměty a matematiku na několika středních školách, poté se v roce 1931 vrátila do školy, aby zde studovala biochemii University of Chicago. Poté, co získala titul Ph.D., učila jako instruktorka na chemickém oddělení a poté přešla na College of Medicine na University of Illinois. Než přešla na, učila tam domácí ekonomii Cornell University. Po druhé světové válce nastoupila jako odbornice na výživu na americké ministerstvo zemědělství. Svou kariéru ukončila výukou domácí ekonomiky na Howard University od roku 1962 do roku 1966.^[1]

Publikovaná díla

• Hathway, Milicent Louise, Potence provitaminu D, absorpční spektra a chemické studie tepelně ošetřeného cholesterolu. Baltimore, 1935, Ph.D. disertační práce.
• Hathway, Milicent Louise, Výšky a váhy dětí a mládeže ve Spojených státech. Washington, D.C .: Institute of Home Economics, U.S. Agricultural Research Services, U.S. Government Printing Office, 1957.

Reference