Plíseň - Mildew

Příklad plíseň (vlevo) spolu s padlí (vpravo) na vinném listu

Plíseň je forma houba. To se odlišuje od jeho blízce příbuzného protějšku, plíseň, do značné míry svou barvou: plísně se objevují v odstínech černé, modré, červené a zelené, zatímco plíseň je bílá. Vypadá to jako tenký povrchní růst skládající se z minuty hyfy (plísňový vlákna) vyrobená zejména na živých rostlinách nebo organických látkách, jako je dřevo, papír nebo kůže.[1][2] Plíseň i plíseň produkují zřetelné nepříjemné pachy a obě byly identifikovány jako příčina určitých lidských onemocnění.

V zahradnictví je plíseň buď druhem houba v pořadí Erysiphales nebo houby podobné organismy v rodině Peronosporaceae. Používá se také obecněji růst plísní. v Stará angličtina znamenalo plíseň medovice (látka vylučovaná mšice na listech, o kterých se dříve myslelo, že budou destilovat ze vzduchu rosa ), a později začal znamenat plísně nebo houby.[3]

Odrůdy pro domácnost

Neznámý druh plísní rostoucích na plastovém sprchovém závěsu (stupnice = 11µm )

Termín plíseň se často používá obecně k označení růst plísní, obvykle s plochým růstovým zvykem. Formy mohou prospívat na mnoha organických materiálech, včetně oděvů, kůže, papíru a stropů, stěn a podlah domů nebo kanceláří se špatnou regulací vlhkosti. Plíseň lze čistit pomocí speciálního odstraňovače plísní nebo pomocí látek, jako je bělidlo (i když mohou změnit barvu povrchu).[4]

Existuje mnoho druhů plísní. Černá plíseň, která roste v podkrovích, na okenních parapetech a na dalších místech, kde je vlhkost často mírná, je Kladosporium. Samotná barva není vždy spolehlivým ukazatelem druhu plísní. Správná identifikace vyžaduje mikrobiologa nebo mykologa. Růst plísní na substrátech nebo materiálech na bázi celulózy, kde je vysoká vlhkost (90 procent nebo vyšší), je často Stachybotrys chartarum. „Černá plíseň“, známá také jako „toxická černá plíseň“, správně označuje S. chartarum. Tento druh se běžně vyskytuje v interiérech na mokrých materiálech obsahujících celulózu, jako jsou stěny (sádrokarton), juta, proutí, koše ze slámy a další papírové materiály. S. chartarum neroste však na plastu, vinylu, betonu, skle, keramických dlaždicích nebo na kovech. Řada dalších druhů plísní, jako např plísně Penicillium nebo Aspergillus, mohou vypadat, že rostou na necelulózových površích, ale ve skutečnosti rostou na biofilmu, který k těmto povrchům přilne. Sklo, plast a beton neposkytují potravu pro organický růst a jako takové nemohou podporovat samotný růst plísní nebo plísní bez přítomnosti biofilmu. Na místech se stojatým vzduchem, jako jsou sklepy, mohou plísně silně působit zatuchlý zápach.

Růžová „plíseň“, která se často nachází na plastových sprchových závěsech a koupelnových dlaždicích, je ve skutečnosti červený kvasnice, Rhodotorula.

Ekologické předpoklady

Plíseň vyžaduje vývoj určitých faktorů. Bez žádného z nich se nemůže množit a růst. Požadavky jsou zdroj potravy (jakýkoli organický materiál), dostatečná vlhkost prostředí (a relativní vlhkost mezi 62 ​​a 93 procenty) a přiměřené teplo (77 ° F (25 ° C) až 88 ° F (31 ° C) je optimální, ale určitý růst může nastat kdekoli mezi bodem mrazu a 95 ° F (35 ° C)) . Výhodné jsou také mírně kyselé podmínky.[5] Při vyšších teplotách je vzduch schopen zadržet větší objem vody; s poklesem teploty vzduchu klesá také schopnost vzduchu zadržovat vlhkost, která má potom tendenci kondenzovat na chladných površích. To může fungovat, aby přivedlo vlhkost na povrchy, kde bude pravděpodobně růst plíseň (například vnější stěna).

Prevence růstu plísní proto vyžaduje rovnováhu mezi vlhkostí a teplotou. Toho lze dosáhnout minimalizací vlhkosti dostupné ve vzduchu.

Teplota vzduchu při teplotě 21 ° C nebo nižší bude růst brzdit, ale pouze pokud relativní vlhkost je dostatečně nízký, aby zabránil kondenzaci vody (tj rosný bod není dosaženo).

S vyššími teplotami se zvyšuje kapacita zadržování vody ve vzduchu.[6]:6 To znamená, že pokud množství vodní páry v ohřívacím vzduchu zůstane stejné, vzduch bude suchší (tj. Má nižší relativní vlhkost ). To opět inhibuje růst plísní. Teplé teploty podporující růst spolu s vysoký relativní vlhkost však připraví půdu pro růst plísní.

Klimatizační zařízení jsou jedním z účinných nástrojů pro odstraňování vlhkosti a tepla z jinak vlhkého teplého vzduchu. Cívky z klimatizace způsobit kondenzaci vlhkosti ve vzduchu, která nakonec tuto přebytečnou vlhkost ztratí odtokem a vrátí ji zpět do životního prostředí. Mohou také bránit růstu plísní snížením vnitřních teplot. Aby byly účinné, musí klimatizační zařízení recirkulovat stávající vnitřní vzduch a nesmí být vystaveny teplému a vlhkému vnějšímu vzduchu. Některé energeticky účinné klimatizace mohou ochladit místnost tak rychle, že nemají příležitost také účinně sbírat a odvádět významné vodní páry z okolí.[5]

Viz také

Reference

  1. ^ "Plíseň". Kompaktní Oxfordský anglický slovník.
  2. ^ "Plíseň". Online slovník Merriam-Webster (11. vydání).
  3. ^ The American Heritage Dictionary of the English Language, 1969, položka „mecnlit-“ v příloze
  4. ^ „Čištění plísní od zatahovacích markýz“. Stín a soukromí. Citováno 15. září 2014.
  5. ^ A b Peart, Virginie (říjen 2001). "Jak zabránit a odstranit plíseň" (PDF). Rozšíření IFAS na University of Florida. Archivovány od originál (PDF) dne 19. 3. 2015.
  6. ^ Florian, Mary-Lou (1997). Heritage Eaters - Hmyz a houby ve sbírkách dědictví. Londýn: James & James. ISBN  1873936494.