Miguel Torres Chile - Miguel Torres Chile - Wikipedia
 | Tento článek obsahuje a seznam doporučení, související čtení nebo externí odkazy, ale jeho zdroje zůstávají nejasné, protože mu chybí vložené citace. (Březen 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Miguel Torres Chile je Chilské vinařství která byla založena v Curicó v roce 1979 španělská rodinná společnost Miguel Torres. Na 230 hektarech (570 akrech) vinice Viña Santa Digna pěstuje odrůdy Sauvignon blanc, Ryzlink rýnský, Gewürztraminer a Chardonnay (pro jejich bílá vína) a Cabernet Sauvignon (pro jejich červená a růžová vína). V menší míře se také kultivují Pinot noir, což přispívá k cuvee brut šumivé víno.
Vína
Stejně jako vína, která prodávají pod značkou Santa Digna, umožnily podmínky chilské vinice také výběr řady samostatných statků nebo terroir, jako je Manso de Velasco, která vyrábí své Cabernet Sauvignon z vinné révy, která je stará více než sto let a nikdy nebyla naroubována. Všechna vína procházejí a kvašení proces v nádržích z nerezové oceli s pečlivě regulovanou teplotou a dále v případě některých vín v stárnutí sklep v sudech z amerického a Nevers Francouzský dub.
Vinice
Miguel Torres Chile má 65 hektarů (160 akrů) vlastních vinic v regionu Curicó a dalších 215 hektarů (530 akrů), které jsou pronajaty.
Reference
Další čtení
- Wiesenthal, Mauricio (2001). Salvatský slovník vína. Salvat Editores. ISBN 84-345-0932-6.