Pivovarnická společnost Midnight Sun - Midnight Sun Brewing Company

Pivovarnická společnost Midnight Sun
Založený1995
Hlavní sídloAnchorage, Aljaška
produktyPivo
Produkční produkce
10,000[1] bbls
MajitelMark Staples

Společnost Midnight Sun Brewing Company (MSBC) je řemeslo pivovar která každoročně produkuje více než 40 piv a ležáků.[2] Společnost byla založena v roce 1995 Kotviště, Aljaška první pivovar a druhý nejstarší v historii státu Aljaška Brewing Co. v roce 1986. Pivovar je na svém současném místě od května 2009 s výčepem a restaurací s kompletními službami. MSBC získala několik ocenění za svá piva, včetně medailí z Velký americký pivní festival a Světový pohár piva. Pivovar prodává svá piva v 12 oz plechovkách, 22 oz lahvích, 5 galonových sudech a 64 oz growlers. Jejich distribuce v USA je omezena na AK, WA, ID, OR, CA, HI a NY.[3]

Dějiny

Mark Staples založil v roce 1995 společnost Midnight Sun Brewing Co.[4] Jejich původní umístění na Arctic Boulevard sdílelo průmyslový prostor s Knight's Taxidermy, obchodem uváděným v reality show, Namontováno na Aljašce.[5] V roce 2009 se pivovar přestěhoval do svého současného umístění v South Anchorage, kde rozšířil provoz pivovaru na kapacitu 10 000 barelů, zvýšil počet sezení zákazníků a zahájil stravování v Loftu.[6] MSBC začala nalévat pivo na Williwaw Social v centru Anchorage v roce 2018,[7] umožňující patronům užít si více než státem regulovaný limit nalití 36 oz stanovený pro pivovary na Aljašce.[8]

Pivovar je pravidelným účastníkem umělecké procházky první pátky v Anchorage s vlastními prvními Firkin pátky, každý měsíc představující díla různých místních umělců v The Loft. Speciálně uvařené sudy s upraveným pivem otevírá hostující umělec na akci.[9]

V roce 2016 bylo umění štítku Panty Škrabka v belgickém stylu Tripel Ale vyvolaly útoky na sociální média, které se dostaly do pozornosti národního tisku.[10][11] Světový pohár na pivo v roce 2017 oznámil, že již nebude přijímat přihlášky, které mají „sexistické a oplzlé názvy“ Škrabka na kalhotky nezpůsobilé jak pro umění štítku, tak pro název.[12][13] V roce 2009 uvedl autor Ben McFarland Škrabka na kalhotky jako jedno z nejlepších piv na světě.[14]

Business Insider označil společnost Midnight Sun Brewing Co. v roce 2017 za jednoho z nejlépe hodnocených sládků v zemi a Anchorage, AK za „Top 10 Craft Beer City“.[15]

MSBC podporuje LGBT sponzorováním a účastí v místní komunitě Hrdost Měsíční události, jako je Rainbow Run[16] a Brewed with Pride,[17] spolupráce různých pivovarů, které vydávají jedinečné produkty během měsíce Pride, aby zvýšily peníze a povědomí o LGBT charitativních organizacích a problémech. V roce 2019 bylo vydáno MSBC Stonewall Riot.[18]

Inspirující soutěž

Dva dlouhodobí sládci, Gabe Fletcher a Ben Johnson, opustili MSBC, aby založili vlastní pivovary.[19] Hlavní sládek Gabe Fletcher opustil společnost v roce 2010 a vytvořil konkurenční společnost Anchorage Brewing Company (ABC), která se rychle stala mezinárodně oceněným, kriticky uznávaným pivovarem. .[20] ABC se již podařilo dosáhnout „Best Barleywine in the World 2017“ s ABC, Dohoda s ďáblem[21] - úspěch, který se vyvinul z nejlépe hodnocených MSBC Arctic Devil Ječmen.[22] Hlavní sládek Ben Johnson, zodpovědný za vytvoření MSBC Berserker Imperial Stout, odešel v roce 2011 otevřít Bombaj, Indie první minipivovar. Po několika dalších projektech a cestování po světě otevřel Johnson v Carabao pivovar Guam v roce 2019.[23][24]

produkty

The Arctic Rhino Coffee Porter a společnost Midnight Sun Brewing Co. byla zmíněna v knize Lonely Planet z roku 2017.[25]

Ocenění

  • Velký americký pivní festival[26]
    • Bronz 2005 - Arctic Rhino Coffee Porter - Káva s příchutí kávy
    • Bronz 2006 - Arctic Devil - Ječmenné víno
    • Bronz 2006 - Arctic Rhino Coffee Porter - Káva s příchutí kávy
    • Zlato 2007 - Imperial Pumpkin Chocolate Porter (pozdě pojmenovaný ZACHÁZET) - Experimentální pivo
    • Stříbro 2008 - Hrdost - pivo v belgickém a francouzském stylu
  • Světový pohár piva[27]
    • Bronz 2008 - Hrdost - belgický / francouzský
  • Může Can Awards[28]
    • Stříbro 2016 - Škrabka na kalhotky - pivo v belgickém stylu
    • Bronz 2017 - Škrabka na kalhotky - pivo v belgickém stylu

* Vyhrává místní festival AK

Reference

  1. ^ https://www.sun-sentinel.com/news/fl-xpm-2009-05-14-0905120202-story.html
  2. ^ „Pivovarnická společnost Midnight Sun“. Jen pivo. Citováno 2018-12-16.
  3. ^ „Pivovarnická společnost Midnight Sun“. Jen pivo. Citováno 2018-12-16.
  4. ^ „Půlnoční vaření slunce - silná 23 let“. Glacier City Gazette. 2018-11-28. Citováno 2018-12-17.
  5. ^ „Rytířská taxidermie - namontovaná na Aljašce - Anchorage - Aljaška“. www.knightstaxidermy.com. Citováno 2018-12-17.
  6. ^ „Aljašské zprávy, politika, venku, věda a události - Aljašské expediční zprávy“. Novinky na Aljašce. Archivovány od originál dne 15. 7. 2009.
  7. ^ „Půlnoční slunce, Williwaw se spojil“. www.ktva.com. Citováno 2018-12-16.
  8. ^ „Pivovarnická společnost Midnight Sun“. Cech pivovarů na Aljašce. 2016-10-07. Citováno 2018-12-16.
  9. ^ "archivy umění". Midnight Sun Brewing Co.. Citováno 2018-12-17.
  10. ^ KTUU, Paula Dobbyn /. „Kotevní řemeslné pivo spouští online debatu o kultuře znásilnění“. www.ktuu.com. Citováno 2018-12-16.
  11. ^ "'Pinup versus pin her down ': Etikety na pivo z Indiany vyvolaly polemiku “. Hvězda v Indianapolisu. Citováno 2018-12-17.
  12. ^ Rainey, Clint. „Světový pohár v pivu přestane uznávat přihlášky, které používají„ sexistické a oplzlé “názvy“. Grub Street. Citováno 2018-12-18.
  13. ^ Sillers, Jessica (2017-05-31). „Jak se stát feministkou a mít smysl pro humor o řemeslném pivu“. VinePair. Citováno 2018-12-18.
  14. ^ McFarland, Ben (říjen 2009). Nejlepší piva na světě: Tisíc řemeslných lahví od sudu po sklo. Sterling Publishing Company, Inc. str. 187. ISBN  9781402766947.
  15. ^ Kapitalistické, vizuální. „MAPPED: V těchto městech v USA vzkvétá řemeslné pivo“. Business Insider. Citováno 2018-12-18.
  16. ^ Kalendář, Události. „Duhový běh“. Identita Aljaška. Citováno 2019-09-27.
  17. ^ „Výběr správných událostí pro připojení ke komunitě“. Pivovarský časopis. 2018-09-04. Citováno 2019-09-27.
  18. ^ Roberts, pivo od Jamese „Dr. Fermenta“. „Pivo s hrdostí“. Anchorage Press. Citováno 2019-09-27.
  19. ^ „Gabe Fletcher z společnosti Midnight Sun Brewing Company odchází založit společnost Anchorage Brewing Company“. Citováno 2019-09-27.
  20. ^ "Midnight Sun Brewing Co. | Anchorage, AK | Piva". BeerAdvocate. Citováno 2018-12-17.
  21. ^ „Nejlepší piva na světě pro rok 2017“. www.ratebeer.com. Citováno 2018-12-17.
  22. ^ Maguire, Seane. „Milovníci piva pocházejí z celých USA, aby si koupili vzácné aljašské pivo.“. www.ktuu.com. Citováno 2018-12-17.
  23. ^ Post, Jamie Ward | The Guam Daily. „One-stop shop pro pivo a klobásy“. The Guam Daily Post. Citováno 2018-12-18.
  24. ^ "CARABAO BREWING". CARABAO BREWING. Citováno 2018-12-21.
  25. ^ Planet, Lonely (01.10.2017). The Cities Book. Osamělá planeta. ISBN  9781787011663.
  26. ^ Association, Brewers. „Tady jsou vaši vítězové soutěže Great American Beer Festival 2018!“. Velký americký pivní festival. Citováno 2018-12-16.
  27. ^ „Vítězové“. Světový pohár piva. Citováno 2018-12-16.
  28. ^ „Can Can Awards 2016/17“.

externí odkazy