Metrecal - Metrecal

Metrecal byla značka dietních potravin zavedená na počátku 60. let. Ačkoli jeho výrobky byly kritizovány za jejich chuť, kterou se novější odrůdy chuti pokoušely zlepšit, dosáhla mezery v populární kultuře té doby. Původně vytvořil a prodal C. Joseph Genster z Mead Johnson & Company, to bylo nakonec nahrazeno na trhu konkurenty jako např SlimFast a ztratila popularitu, protože to souviselo se smrtí.[1]

Dějiny

Zakládající

Společnost Mead Johnson měla dlouhou historii vytváření doplňků výživy pro kojence (Enfamil ) a invalidy a společnost Metrecal byla považována za logický postup k hubnutí pro širokou veřejnost. Genster byl ředitelem skupiny pro výživové speciality ve společnosti Mead Johnson, která uvedla produkt na trh v září 1959, ačkoli nebylo jasné, kdo vytvořil původní koncept.[1] Potravinový inovátor Sylvia Schur Společnost poskytla konzultační práce na vývoji produktu.[2] Název produktu byl vygenerován znakem IBM program míchání slabik, že když byly zadány „metr“ a „kalorie“, odkazující na naměřený kalorický příjem stravy, byl vytvořen název „Metrecal“.

Populární fáze

Původně byl produkt ve formě prášku (obsahujícího prášek) odstředěné mléko, sójová mouka, cukr a kukuřičný olej obohacený o vitamíny a minerály), který měl být smíchán s vodou. Na rozdíl od jiných v té době dostupných produktů na hubnutí zahrnoval Metrecal více protein. V dietním plánu Metrecal lidé konzumovali čtyři samostatně připravené koktejly (nebo plechovky s kontrolovanou porcí) Metrecalu denně, přičemž každá plechovka poskytovala 225 kalorií celkem 900 denně.[3]

Mnoho z těch, kteří se pokoušeli živit 900 kalorií denně, zažilo bolestné hlady, které se obvykle po několika dnech rozplynuly. Kromě původní vanilkové příchuti zahrnovaly pozdější nabídky čokoládu a máslovou škvarku spolu s několika dalšími příchutěmi a produktová řada byla rozšířena o metrecalské sušenky, škeble a tuňáka s nudlemi.[1] Konstatování, že „většina uživatelů souhlasí s tím, že věci jsou odporné“, Čas uvedlo, že mnoho dieters by přidat likér, aby bylo chutnější.[4]

Forbes poznamenal, že „Metrecal se přestěhoval z lékárničky směrem do kuchyně, na terasu, k bazénu“, zatímco článek v článku z listopadu 1960 v Čas Časopis uvedl, že jej kupovali „rostoucí hordy Schmoo - narkomani ve tvaru, kteří trvali na tom, že budou žít na cestě k úběžníku, „k nimž se přidala královská hodnost Řecko a Saudská arábie.[4] Ve své knize z roku 1963 Ženská mystika, Betty Friedan naříkal nad tím, jak ženy „místo jídla snědly křídu zvanou Metrecal, aby se zmenšily na velikost tenkých mladých modelů“.[5]

Pokles

Móda začala mizet v polovině šedesátých let, kdy Peter Wyden, autor knihy z roku 1965 Společnost s nadváhou, poznamenal, že „i rozumně vytrvalí dietisté se jednoduše unavili“ z monotónnosti pití koktejlů den za dnem, jakož i napodobitelných produktů, jako jsou Sego, přičemž tržní podíl.[1] Do března 1977, The New York Times řekl, že Metrecal „šel cestou všeho masa“ a mluvčí Bristol-Myers, který poté vlastnil společnost Mead Johnson, uznal, že „Časy se mění. Trh se mění.“[6] Varování týkající se široké škály kapalných produktů na hubnutí bílkovin vydalo Úřad pro kontrolu potravin a léčiv počínaje rokem 1977.[7] V roce 1978 byly Metrecal a další podobné produkty staženy z regálů poté, co FDA spojila 59 úmrtí od konce roku 1977 do začátku roku 1978 s tekutými bílkovinnými produkty.[8]

Reference

  1. ^ A b C d Douglas Martin (26. srpna 2010). „C. Joseph Genster, Marketer of Metrecal, zemře v 92 letech“. The New York Times. Citováno 27. srpna 2010.
  2. ^ Personál. "Opravy", The New York Times, 28. října 2009. Zpřístupněno 31. srpna 2010.
  3. ^ Owen, červen. „Potravinové novinky: poslední vztek pro dietery“, The New York Times, 20. září 1960. Přístup k 31. srpnu 2010.
  4. ^ A b Personál. „Americana: Theory of Weightlessness“, Time (časopis), 21. listopadu 1960. Přístup k 31. srpnu 2010.
  5. ^ Keetley, Dawn. „Veřejné ženy, veřejná slova: Dokumentární historie amerického feminismu, svazek 3“, str. 8. Rowman & Littlefield, 2005, ISBN  0-7425-2236-9. Zpřístupněno 31. srpna 2010.
  6. ^ Wedemeyer, Dee. „Metrecal: Stín toho, co to bylo“, The New York Times, 9. března 1977. Zpřístupněno 31. srpna 2010.
  7. ^ Lyons, Richard R. „F.D.A. VARUJE DIETRY O KAPALINOVÉM PROTEINU; komisař, citující 16 úmrtí, vyzývá k vysokému potenciálnímu riziku F.D.A., The New York Times, 10. listopadu 1977. Zpřístupněno 31. srpna 2010.
  8. ^ Kleinfeld, N. R. „EVER-FATTER BUSINESS OF THINNESS“, The New York Times, 7. září 1986. Přístup k 31. srpnu 2010.

externí odkazy