Merrydown - Merrydown - Wikipedia
Merrydown je značka jablečný mošt vyrobeno ve Velké Británii.[1] Původně se vařilo v Horam Manor poblíž Heathfield, Východní Sussex, Anglie u pivovaru Merrydown.
Společnost byla založena třemi přáteli, Jackem Wardem, Johnem Kelland-Knightem a Ianem Howiem v roce 1946. Každý z nich dal 100 liber na to, aby z Jackova vinařství udělal koníček. Podnik Merrydown, pojmenovaný podle Jackova domu, byl v plném proudu. Úplně první várka Merrydown Apple Wine byla fermentována ze 450 galonů jablečného džusu pomocí 300 let starého dubového moštového lisu zapůjčeného od místního farmáře a za rok rozsah výroby vyrostl v garáži pana Warda v jeho domě v Rotherfield a partneři koupili Horam Manor o devět let později se sedmi hektary půdy. Do roku 1955 se produkce zvýšila na 400 000 galonů.
V 80. letech se cider prodával v lahvích o objemu 1 litr buď jako suchý (stříbrný štítek), nebo jako sladký (zlatý štítek) a měl ABV 8,2%. Během pozdních devadesátých let však byla síla snížena na 7,5% kvůli možným nadměrným nákladům na clo. Cider (spolu s pivovarem) získal Skupina SHS v roce 2005.[2][3][4] Skupina SHS je soukromá společnost na výrobu potravin a nápojů ve výši 400 milionů liber se sídlem v Belfastu, která také prodává Shloer, bottlegreen a WKD.[5]
V roce 2004 se společnost Merrydown rozhodla uzavřít svou továrnu a uzavřít smlouvu o výrobě s dalšími výrobci jablečných moštů.[6]
Merrydown je k dispozici v 750ml skleněných lahvích, 440ml plechovkách a 500ml lahvích.[7] Vše Merrydown je stále vyrobeno z původního receptu, který byl poprvé vyvinut zakladateli v roce 1946, a využívá jídla a kulinářská jablka, což mu dodává jedinečnou chuť. Celý jablečný mošt Merrydown neobsahuje umělá aromata a sladidla, je vhodný pro vegetariány a vegany a je bez lepku. Místo použití jablečného moštu se používají droždí z oblasti šampaňského ardennes, a proto jsou mírně perlivé.[Citace je zapotřebí ]
Poznámky
- ^ Merrydown, domovská stránka
- ^ BBC novinky
- ^ Stevenson, Rachel
- ^ Rozhodnutí News Media SAS
- ^ „SHS Group“. Citováno 5. září 2013.
- ^ „Merrydown's Sussex cider house je obětí prodejního úspěchu“. foodmanufacture.co.uk.
- ^ „NOVÝ STŘEDNÍ CIDER PŘIDÁN DO ROZSAHU CIDER MERRYDOWN“. Síť pro inovace v oblasti potravin a nápojů. Citováno 5. září 2013.
Reference
- "Merrydown není tak veselý". BBC News - Business. 1998-05-22. Citováno 2007-09-12.
- „Společnost Merrydown, která je zpět na pokraji, souhlasí s prodejem společnosti SHS“. Rozhodnutí News Media SAS. 16. února 2005. Citováno 2007-09-12.
- „Heritage - Age Gate - Merrydown Cider“. Merrydown. Archivovány od originál dne 11. 9. 2007. Citováno 2007-09-13.
- Stevenson, Rachel (2005-02-17). „Merrydown se vzdává nezávislosti“. Questia. Citováno 2007-09-12.[trvalý mrtvý odkaz ]