Medjool - Medjool - Wikipedia

Sušené rande Medjool (vlevo) ve srovnání se sušeným Khadrawi kultivar datum

The Majhūl datum (Arabština: تمر المجهول‎ - tamar al-majhūldoslova neznámý, z جَهِلَ, nevědět) také známý jako Medjool, Medjoul, nebo Majhool, je velký, sladký pěstovaná odrůda z datum (Phoenix dactylifera ) z Tafilalt region Maroko,[1] také pěstuje v Spojené státy,[2] Izrael, Írán, Saudská arábie, Jižní Afrika, A Jordan . Odrůda se vysazuje jak pro sklizeň, tak pro terénní úpravy.[3][4] Medjool je odlišný landrace, popsal jako produkující „velké měkké ovoce s oranžově nažloutlou dužinou a mírně bohatou a příjemnou chutí.“[5] Izrael se svými pokročilými technologiemi recyklace odpadních vod v současnosti vlastní více než 60 procent globálního podílu společnosti Medjool na trhu, což z něj činí největšího vývozce dat Medjool na světě.[6]

Viz také

  • Jujube, nazývané také „červené datum“ nebo „čínské datum“

Reference

  1. ^ Onstad, D. (2004). Společník celého jídla: průvodce pro odvážné kuchaře, zvědavé nakupující a milovníky přírodních potravin. Série Politics of the Living Book. Chelsea Green Pub. str. 46. ISBN  978-1-931498-68-5. Citováno 26. ledna 2018.
  2. ^ Hodel, D.R .; Johnson, D.V. (2007). Dovezené a americké odrůdy datlí (Phoenix Dactylifera) ve Spojených státech. Publikace (University of California (System). Division of Agriculture and Natural Resources)). Zemědělství a přírodní zdroje na Kalifornské univerzitě. str. 10. ISBN  978-1-879906-78-5. Citováno 26. ledna 2018.
  3. ^ Russo, Susan (17. října 2007). „Medjool: datum k zapamatování“. NPR. Citováno 25. ledna 2018.
  4. ^ "Datlovník Medjool". Citováno 25. ledna 2018.
  5. ^ Elhoumaizi, Mohammed Aziz; et al. (2006). „Potvrzení data„ Medjool “jako odrůdy Landrace prostřednictvím genetické analýzy přistoupení„ Medjool “v Maroku“ (PDF). J. Am. Soc. Hort. Sci. 131 (3): 403–407. Archivovány od originál (PDF) dne 2018-12-22. Citováno 2018-01-25.
  6. ^ „Data společnosti Medjool z Izraele, kde odpadní voda je oblíbeným jídlem“. Citováno 21. listopadu 2013.

externí odkazy