Společnost McAvoy Brewing Company - McAvoy Brewing Company

Společnost McAvoy Brewing Company
PrůmyslPivovarnictví
ZaloženýChicago, Illinois, USA (1865)
ZakladatelHenry V. Bemis
John H. McAvoy
Zaniklý1920
Hlavní sídlo
23. South Park Way,[1] Chicago, Illinois
,
NÁS.
Klíčoví lidé
John H. McAvoy
produktyPivo

Společnost McAvoy Brewing Company (založena v roce 1865 jako Pivovar Bemis & Rindge Henry V. Bemis) provozoval John H. McAvoy v Chicago, Illinois a byl jedním z největších chicagských pivovarů před prohibicí.[2] Shoduje se s Osmnáctý pozměňovací návrh vstoupil v platnost 16. ledna 1920, pivovar byl uzavřen v roce 1920.[3]

Dějiny

Pivovar McAvoy na 24. ulici a South Park

Raná historie

V roce 1865 začal pivovar ve třípatrové cihlové budově poblíž rohu South Park Avenue a 23. ulice podél Michiganské jezero. Na začátku 70. let 19. století sladovna byl postaven vedle původní budovy, spolu s 4 ledové domy na západní straně ulice v letech 1872, 1874, 1875 a 1876. V letech 1878 a 1879 byly na východní straně South Park Avenue postaveny další dvě ledovny. Podstatná cihla stodola byla postavena v roce 1878 a kancelářská budova byla postavena v roce 1879.[3]

V roce 1901 společnost zaměstnávala více než sto mužů a hlavním sládkem byl Fritz Hieronimus. Hieronimus se naučil obchodovat Německo na Frankfort-on-the-Main, v té době známá škola pivovarů. V roce 1890 byl Hieronimus zvolen čestným členem Sdružení pivovarů Spojených států.[4] Do roku 1882 byli zaměstnanci společnosti:[3]

  • Austin J. Doyle, prezident
  • Adam Ortseifen, viceprezident
  • H. T. Bellamy, tajemník a pokladník

Doyle byl bývalý Chicago Šéf policie a později se stal manažerem Illinois Stát Sdružení pivovarů.[5]

Společnost McAvoy Brewing Company se sídlem vedle vesnice Dahomy na Midway Plaisance během světové kolumbijské expozice 1893

Zapojení McAvoy

Od roku 1882 do roku 1920 John H. McAvoy byl prezidentem společnosti.[3] McAvoy byl švagr Petera Leyendeckera, který přišel z Německa v roce 1882 se svou rodinou, aby pracoval s McAvoyem. Leyendecker byl otcem amerických ilustrátorů J.C. Leyendecker a Frank X. Leyendecker.[6] V roce 1889 byl pivovar McAvoy spolu s pivovarem Wacker & Birk prodán anglickému syndikátu, Chicago Breweries Limited.[7] Po vstupu do syndikátu McAvoy nadále používal stejný název a správu. McAvoy pomohl a zajistil financování návratu Pevnost Johna Browna zpět k západní Virginie[7] poté, co byl v roce 1892 přivezen do Chicaga k vystavení v Světová kolumbijská expozice.[1] V roce 1893 bylo instalováno vlastní stáčení do lahví a McAvoy patřil mezi největší pivovary v Chicagu.[3]

Zákaz

Jako Zákaz pohybu začalo, kulturní krajina se změnila a podnikání začalo pokles. V roce 1920 byl pivovar uzavřen, což se shodovalo s Osmnáctý pozměňovací návrh vstoupí v platnost 16. ledna 1920.[3]

Časová osa

  • 1862-64, Bemis & Rindge Brewery
  • 1864-69, Downer, Bemis & Co.
  • 1869-82, Downer & Bemis Brewing Co.
  • 1882-87, Bemis & McAvoy Brewing Co.
  • 1887-1920, McAvoy Brewing Co.[3]

Reference

  1. ^ A b West Virginia History Journal, svazek 19, číslo 2 (leden 1958), s. 93
  2. ^ „Jeho práce skončila - John H. McAvoy prochází portály věčnosti“, Chicago Tribune 25. července 1893
  3. ^ A b C d E F G „100 Years of Brewing, Western Brewer, August, 1901“. chicagology.com. Citováno 15. února 2016.
  4. ^ „District Philadelphia History 15. listopadu 1890 Western Brewer“. mbaa.com. Master Brewers Association of Americas. Archivovány od originál dne 15. února 2016. Citováno 15. února 2016.
  5. ^ Kelley, John (8. února 1924). „AUSTIN J. DOYLE, BÝVALÝ HLAV POLICEJNÍCH DIES“. Chicago Tribune. Citováno 15. února 2016.
  6. ^ Zaměstnanci New York Times (26. července 1951). „J.C. LEYENDECKER, ZNAMENÝ UMĚLEC, 77“. The New York Times. Citováno 15. února 2016.
  7. ^ A b Skilnik, Bob. Pivo - historie vaření piva v Chicagu. Barikádové knihy, 2006, s. 56.