Mazzarrone (hroznová) - Mazzarrone (grape)

Mazzarrone
Hroznová (Vitis)
DruhVitis vinifera
Také zvanýUva di Mazzarrone
PůvodSicílie

Mazzarrone je sicilský rozmanitost stolní hrozny, charakterizovaný sladkým žárovky značné velikosti. Pěstuje se v oblasti mezi obecními územími Mazzarrone, Caltagirone a Licodia Eubea (v provincie Catania ) a Acate, Chiaramonte Gulfi a Comiso (v provincie Ragusa ).[1][2]

Hrozno se vyrábí v bílé, červené a černé barvě a má Chráněné zeměpisné označení stav pod Právo Evropské unie.[1][2]

Reference

  1. ^ A b Ennio Lazzarini. Frutti coltivati. Hoepli, 2011. ISBN  8820344807.
  2. ^ A b Daniela Guaiti. La grande cucina regionale italiana: Sicilia. Gribaudo, 2011. ISBN  8879068334.