Masaaki Hirano - Masaaki Hirano

Masaaki HIRANO
narozený	(1931-01-15)15. ledna 1931  Japonsko
Zemřel	21. listopadu 2008(2008-11-21) (ve věku 77)
Ostatní jména	平野 雅 章
obsazení	historik jídla

tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: „Masaaki Hirano“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Říjen 2008) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Masaaki Hirano (平野 雅 章, Hirano Masaaki, 15. ledna 1931 - 21. listopadu 2008) byl japonský historik jídla z města Futtsu, Čiba. Byl zdvořilým členem Kulturní akademické společnosti. Psal pod pseudonym Masaaki.

Životopis

Byl absolventem psychologické sekce literárního oddělení Waseda University. Zatímco navštěvoval univerzitu, sloužil jako učeň Kitaoji Rosanjin studovat výtvarné umění vaření. Poté pracoval v redakci časopisu Přítel ženy v domácnosti. Pokračuje ve studiu a psaní o kulturní historii japonského jídla.

Byl jedním z pravidelných porotců hitového programu Fuji TV Corporation Železný kuchař, kde nesl titul „Rosanjin Scholar“. Asako Kishi byl také řádným soudcem programu a byl spolupracovníkem Masaakiho, zatímco pracoval v Housewife’s Friend.

Objevil se v segmentu „Seed of Trivia“ v „Ahoj! Jaro maličkosti “(Vysílání 11. listopadu 2005), kde se věnoval otázce„ vývaru, ze kterého značka šálku Ramen nejlépe doplňuje studenou rýži “. Ostatní soudci byli kritiky jídla Mita Morio, výzkumník vaření Eiko Egaki a majitel restaurace Passion Andre Passion.

Hirano zemřel v listopadu 2008 na infarkt.

Reference