Mary Taylor Simeti - Mary Taylor Simeti
Mary Taylor Simeti je americký autor se specializací na Sicilská kuchyně a jeho historie.[1] Je bývalou pravidelnou přispěvatelkou do New York Times a do Financial Times.
Životopis
Mary Taylor Simeti se narodila v roce 1941 v New Yorku. Je dcerou Francis Henry Taylor, poté ředitel Metropolitní muzeum umění. V roce 1962 absolvovala Radcliffe College se specializací na historii. Odcestovala do Sicílie pracovat se sociálním aktivistou Danilo Dolci. Na Sicílii potkala svého budoucího manžela, Antonio Simeti, profesor zemědělské ekonomiky na University of Palermo. Společně obnovili Simetisovu farmu poblíž Alcamo kde vyrábějí organický olivový olej a víno.[2]
Knihy
- "Na Persefonově ostrově." Sicilian Journal “, Alfred Knopf, 1986, ISBN 978-0670809202.
- „Pompéznost a výživa: Dvacet pět století sicilského jídla“, Alfred Knopf, 1989, ISBN 978-0394568508. Britské vydání: „Sicilské jídlo: recepty z italského hojného ostrova“, Grub Street Cookery, 2009, ISBN 978-1902304175.
- „Bitter Almonds: Recollections and Recipes of a Sicilian Girlhood“, psáno s Marií Grammatico. Morrow, 1994, ISBN 978-0688124496. Italská verze: „Mandorle amare“, Flaccovio Editore, 2004, ISBN 88-7804-253-6.
- "Cestuje se středověkou královnou." Cesta sicilské princezny k získání koruny jejího otce “, Farrar Straus Giroux, 2001, ISBN 978-0374278786.
- „Fumo e arrosto: Escursioni nel paesaggio letterario e gastronomico della Sicilia“, Flaccovio Editore 2008
- „Sicilské léto: Dobrodružství ve vaření s mými vnuky“, Silverwood Books, 2017, ISBN 978-1781326879.
Reference
- ^ Cornelisen, Ann. „S BOHEM V JEJICH SEZÓNÁCH“. The New York Times. Citováno 8. listopadu 2018.
- ^ "La scrittrice di New York siciliana da quarant 'anni - la Repubblica.it". Archivio - la Repubblica.it (v italštině). Citováno 8. listopadu 2018. (v italštině)
