Margaret J. Mitchell - Margaret J. Mitchell

Margaret J. Mitchell (1869–1952) byl americký spisovatel, dietetik státní nemocnice v Manhattanu v New Yorku a ředitel domácí vědy, Drexelův institut, Filadelfie.[1]

Je autorkou dvou knih: Kniha Fireless Cook: Příručka pro konstrukci a použití spotřebičů k vaření pomocí zadrženého tepla,[2] a Potraviny z obilovin a jejich příprava.[3]

Reference

  1. ^ Stanice, Úřad experimentu Spojených států (1909). Oběžník. 18: Vládní tiskárna USA.CS1 maint: umístění (odkaz)
  2. ^ Mitchell, Margaret Johnes (1911). Kniha Fireless Cook: Manuál pro konstrukci a použití spotřebičů k vaření pomocí zadrženého tepla s 250 recepty. Doubleday, str.
  3. ^ Mitchell, Margaret Johnes (1908). Kurz potravin z obilovin a jejich příprava: pro pohyblivé zemědělské školy. Vládní tiskárna USA.