Mangharamská sušenka - Mangharam Biscuit - Wikipedia

J. B. Mangharam & Company byl výrobcem sušenek v Indii. Bylo založeno v roce 1919.[1][2]

Vintage J. B. Mangharam's Energy Food Biscuits Ad Porcelain Sign Board ze 30. nebo 40. let

V padesátých letech byli největším výrobcem sušenek v Asii a vyráběli několik druhů sušenek a cukrovinek.[3] Zpočátku byli známí svými sušenky „Energy Food“, které se vyráběly pomocí glukóza.[4] Byly původně určeny pro britské vojáky, ale mezi dětmi se staly populární. Později byli také známí krémem oplatka sušenky.

Mangharamové původně pocházeli Sukkur Sindh, ale měl pobočky v Bombaji, Kalkatě a Dillí. Továrna Gwalior byla založena v roce 1951. Po smrti samotného J. B. Mangharama byla společnost restrukturalizována v letech 1969 a 1977 a v roce 1983 se stala součástí Britannia Industries Ltd. [5] a již nevyrábí sušenky se štítkem J.B Mangharam.

Továrna Sukkur byla založena v roce 1937. Během rozdělení Indie byla budova prohlášena za evakuovaný majetek a byla přidělena Muhammadovi Yakoobovi a byla přejmenována na Yacoob Biscuit Factory.[6]

To bylo kdysi považováno za prvních pár společností ve vlastnictví Sindhi spolu s Kaycee's Blue Star, Motwaney's Rádio v Chicagu. Rodina Mangharamů dorazila do Gwalioru někdy ve 40. letech 20. století. Vyjednávali zvláštní daňové úlevy s tehdejší vládou Madhya Bharata.[7] V důsledku jejich podpory přišlo velké množství Sindhi a po rozdělení se usadilo v Gwalioru.[8]

Pestrobarevné plechovky sušenek a sladkostí JB Mangharam vyrobené v 50. a 60. letech 20. století s obrázky z indické tradice (Shakuntala a Bharat, Mira Bai, dítě Krišna, Krišna s flétnou) a vybraných měst (Bombaj VT, Most Kalkata Howra, Zlatý chrám Amritsar ) jsou nyní považovány za sběratelské předměty.

Viz také

Reference

  1. ^ "A Raja's collection". Hind. Citováno 23. října 2014.
  2. ^ Pravý duch ženy Hyderabadi, 7. března 2011 Mohammad Ali Baig, „Razia Baig, snacha Mirzy Mehmood Ali Baig, potomka Mughalů, blízkého důvěrníka prince Berara a legendárního hráče póla, s určitým potěšením připomíná tradici „vysokého čaje“ - britského dědictví přijatého hyderabadskou kulturou: „Šlechtičtí šlechtici a ženy se po večerech scházely, aby si vyměňovaly noty a někdy dokonce sdílely drby, po čukers póla nebo drsných jízda na koni, přes šíření luqmees, tootaks, kababs, jednohubek a kaddu ke lauz s čajovými koláčky a tehdy slavnými mangharamskými sušenkami. “
  3. ^ The Journal of Industry & Trade, Volume 4, India, Ministry of Commerce and Industry, Government of India., 1954, s. 1200
  4. ^ [Biscuits for Bakers: Easy to Make and Profitable to Sell, Frederick T. Vine, Hampton, 1896, str. 6]
  5. ^ Přehled společnosti J B Mangharam Foods Private Limited
  6. ^ [rohri.net Yakoob Biscuit Factory]
  7. ^ [Rozsudek vrchního soudu v Bombaji, úředník pro daň z příjmu, vláda speciální madhya Pradesh vs. J. B. Mangharam And Co. a další. dne 28. dubna 1964 vs J. B. Mangharam And Co. a další. dne 28. dubna 1964]
  8. ^ Provincial Hinduism: Religion and Community in Gwalior City, Daniel Gold, Oxford University Press, 2015 str. 136