Longley Farm - Longley Farm

Longley Farm
Soukromé
PrůmyslJídlo
ZakladateléJoseph a Edgar Dickinson
Hlavní sídlo
Hade Edge
Holmfirth
Huddersfield
,
Anglie
Klíčoví lidé
Jimmy Dickinson (CEO)
produktyMléčné výrobky
Počet zaměstnanců
100–110[1][2]
webová stránkawww.longleyfarm.com

Longley Farm je Yorkshire založená společnost, která vyrábí různé mléčné výrobky. Společnost byla založena v roce 1948 Josephem Dickinsonem a jeho bratrem Edgarem Dickinsonem. Společnost je pojmenována po farmě v Hade Edge, blízko Holmfirth v West Yorkshire ve kterém původně byla mlékárna a všechny její produkty jsou populární na severu Anglie s některými klíčovými produkty, zejména s tvarohem, které jsou populární na národní úrovni a jiné populární na mezinárodní úrovni.

Dějiny

Společnost byla založena v roce 1948 Josephem a Edgarem Dickinsonovými poté, co zdědili farmu o rozloze 30 akrů (12 ha) poblíž Holmfirth v West Riding of Yorkshire.[3] Zpočátku měli jen pár kusů dobytka, obdělávali půdu a se svým stádem Jersey krávy poprvé začali vyrábět krém v roce 1954 poté válečné přidělování potravin skončila.[4] V počátcích podnikání dodával Joseph Dickinson produkty do stánku na trhu Morrisons, který provozoval Ken Morrison v Bradford.[5]

Společnost se rozdělila na výrobu jogurtů a poté, co Joseph Dickinson navštívil americký na začátku 70. let, začali také vyrábět tvaroh. Nejprve se sýr vyráběl v cínových lázních a před přijetím vhodnějších postupů se míchal hrablemi na seno. Longley Farm byli první evropský společnost na výrobu tvarohu v průmyslovém měřítku a jeho prodej.[6] Značka tvarohu je velmi populární v Francie navzdory počátečním předpovědím, že byste nemohli prodat nefrancouzsky znějící sýr francouzština.[7]

Kromě vlastní 250-silné stáda skotů z Jersey společnost odebírá mléko z dalších 80 farem v Yorkshire, z nichž 25 je stáda Jersey. Zpracovávají přes 8 800 000 imperiálních galonů; 11 000 000 galonů mléka (40 000 000 l) mléka ročně.[7]

První komerční větrná turbína v Velká Británie byl instalován na farmě Longley v roce 1986. Jeho výkon byl 90 kW a dosahoval výšky přesahující 32 stop.[8] To bylo nahrazeno v září 2015 novějším modelem, který je vysoký 151 stop (46 m) a produkuje 400 kWh.[9][10]

V roce 1990 bratři Dickinson koupili poblíž farmu o rozloze 400 ha Barnsley.[11] Veškerý dobytek byl přesunut na tuto farmu a jako takové tam bylo přesunuto i zpracování mléka. Výroba sýrů a jogurtů byla zachována v areálu farmy Longley.[3]

Oba bratři Dickinsonové odešli do důchodu v roce 1997 a Josefův syn Jimmy převzal vedení firmy.[3][12]

Strach z jídla

V roce 2003 tři Yorkshire důchodci z Huddersfield oblast, zemřela na kmen kmene listérie který byl rozhodnut být v másle, které konzumovali. Preventivně společnost Longley Farm stáhla některé výrobky z prodeje a stáhla další dávky. Vyšetřování později zjistilo, že farma byla čistá a ohnisko otravy nemělo nic společného s žádným produktem Longley Farm. V té době to byl první zdravotní strach spojený se společností v její 55leté historii.[13]

Popularita

Produkty firem pravidelně figurují v kategorii vítězů pro mléčné výrobky na internetu Skvělá Yorkshire Show[1][14] a staly se populární mimo Yorkshire a mnoho lidí si je užívá na mezinárodní úrovni.[6] Některé supermarkety v Spojené království prodávat produkty Longley Farm po celém Yorkshire, s Morrisons a Asda jejich prodej na národní úrovni.[1] The Telegraph popsal jogurty vyrobené na farmě Longley jako „... přírodní, výjimečně dobré a jednoduché ovocné jogurty z této malé mlékárny.“[15]

Reference

  1. ^ A b C Zientek, Henrykk (20. července 2009). „Farma Longley získala ocenění Great Yorkshire Show za nejlepší produkt“. Huddersfield Examiner. Citováno 31. ledna 2018.
  2. ^ Zientek, Henryk (11. ledna 2011). „Zaměstnanci Longley Farm jsou zbaveni stresu“. Huddersfield Examiner. Citováno 31. ledna 2018.
  3. ^ A b C „Farma týdne: Úspěch je dost tvarohu k naplnění Yorkské katedrály“. Yorkshire Post. 18. prosince 2009. Citováno 26. ledna 2018.
  4. ^ Zientekek, Henryk (10. prosince 2009). „Longley Farm slaví 60 let oceněním dlouholetým zaměstnancům“. Huddersfield Examiner. Citováno 25. ledna 2018.
  5. ^ „Královská návštěva: Princess Royal zájezdy Longley Farm“. Huddersfield Examiner. 29.dubna 2009. Citováno 31. ledna 2018.
  6. ^ A b „Pocty dobrodruhovi chovu mléčných výrobků“. Yorkshire Post. 9. července 2012. Citováno 26. ledna 2018.
  7. ^ A b „Rodinný recept na mléčné výrobky s rozdílem“. Yorkshire Post. 9. prosince 2009. Citováno 26. ledna 2018.
  8. ^ „It's Our World: Longley Farm to launch wind turbine community eco-project“. Huddersfield Examiner. 7. ledna 2014. Citováno 26. ledna 2018.
  9. ^ Himelfield, Dave (3. června 2015). „Plaketu lze nainstalovat na památku první komerční turbíny ve Velké Británii na farmě Longley Farm“. Huddersfield Examiner. Citováno 30. ledna 2018.
  10. ^ Douglas, Joanne (9. února 2017). „Tato větrná turbína vydělává peníze - zde si můžete nějaké koupit“. Huddersfield Examiner. Citováno 31. ledna 2018.
  11. ^ „Edgar Dickinson“. Yorkshire Post. 30. července 2011. Citováno 31. ledna 2018.
  12. ^ „Edgar Dickinson“. Yorkshire Post. 30. července 2011. Citováno 26. ledna 2018.
  13. ^ „Testuje očištění mlékárny kvůli úmrtí na chyby“. Yorkshire Post. 17. července 2003. Citováno 26. ledna 2018.
  14. ^ „Návštěvnost 2007 vysoká navzdory mizernému počasí“. Yorkshire Post. 8. července 2008. Citováno 31. ledna 2018.
  15. ^ „Důvtipný zákazník: jogurt“. The Telegraph. 6. ledna 2006. Citováno 25. ledna 2018.