Lobbové z New Yorku - Lobels of New York - Wikipedia
| Průmysl | Jídlo |
|---|---|
| Založený | 1840 |
| Hlavní sídlo | 1096 Madison Ave, New York, NY 10028 |
Oblast sloužila | Spojené státy |
Klíčoví lidé | Stanley Lobel |
| produkty | Hovězí výrobky |
| webová stránka | www |
Lobel z New Yorku je online Spojené státy řeznictví. Lobel's je známý svým vysoce kvalitním hovězím masem. Rodinný podnik začal s farmářem Nathanem Lobelem ve 40. letech 19. století. Jeho syn Morris emigroval do Spojené státy v roce 1911 ve věku sedmnácti. Rodina také vlastní kamenné řeznictví na manhattanské Upper East Side, Lobel's Prime Meats, na 1096 Madison Avenue. Lobel v současné době slouží elitní klientele a celebritám, jako je Harrison Ford.[1][2][3] Výrobky Lobel nejsou zmrazené a dodávány čerstvé přes noc.
Podle Wall Street Journal „Lobel's se stal synonymem kvalitního masa, zejména hovězího.[4]
Řezník čtvrté generace Leon Lobel zemřel v roce 2006 a předal vlastnictví svému mladšímu bratrovi Stanleymu, jeho synovi Evanovi a synovcům Markovi a Davidu Lobelům. V roce 2018 vstoupila do podnikání šestá generace rodinných řezníků: Markův syn Brian Lobel a Evanova dcera Joanna „Joey“ Lobel.[5]
Viz také
Reference
- ^ O'Brien, Jeanne (2015-08-26). „Nejlepší steak, jaký jste nikdy neslyšeli“. Forbes. Citováno 2015-09-14.
- ^ Preston, Marguerite (06.04.2015). „Co jíst na newyorském Yankee Stadium, vydání 2015“. Eater NY. Citováno 2015-09-14.
- ^ Ogilvie, Stephanie (06.06.2015). „Kde se trápíš pro steaky?“. The Roanoke Times. Citováno 2015-09-14.
- ^ Passy, Charles (07.07.2013). „Stanley Lobel, řezník, řez nad ostatními“. Wall Street Journal. Citováno 2015-09-14.
- ^ Potts, Monica (2006-01-16). „Leon Lobel, 77 let, vlastník dílny legendárního řeznictví v rodině, umírá“. New York Times. Citováno 2015-09-14.